绍兴仁昌酱园体验点入选省级非遗体验点

体验非遗去哪里？记者近日获悉，为促进非物质文化遗产系统性保护、活态化传承，省文广旅游厅近日公布《第一批浙江省非物质文化遗产体验点推荐目录》，共53个非遗体验点入选，其中，位于柯桥区的绍兴酱油传统酿造技艺绍兴仁昌酱园体验点榜上有名。

非遗体验点是非物质文化遗产传承发展的重要载体，是传播展示非物质文化遗产魅力的重要平台，是促进非物质文化遗产融入现代生活的重要阵地。绍兴仁昌酱园体验点位于省级非遗主题小镇安昌古镇，依托浙江省非遗代表性项目绍兴酱油传统酿造技艺开展特色鲜明的体验活动。

据悉，绍兴仁昌酱园体验点总面积近5000平方米，以绍兴酱油传统酿造技艺非遗项目为主题，打造了酱文化(历史制酱工具)展示、古晒酱场、非遗技艺展示体验，是集项目介绍、产销、体验为一体的工业旅游点。体验者通过体验、观览、学习非遗生产制作工艺的过程等活动，了解绍兴“酱缸”文化的发展历史，沉浸式感受非遗技艺及传统美食文化的魅力。该体验店每年接待中外游客达150多万人次，成为安昌古镇游的金名片。

柯桥区非遗保护中心相关负责人表示，接下来，将引导省级非遗体验点积极发挥示范带动作用，探索总结经验做法，推动非遗的创造性转化和创新性发展，助推非遗和旅游的深度融合。