盛夏来袭，早已经上市多时的小龙虾，价格近期出现了上涨。7月15日，记者走访合肥城区多家菜市商超，发现小龙虾市场正经历一场“涨价潮”：从6月份的每斤约10元，涨到如今的每斤30元左右。
15日上午，庐阳区七桂塘菜市场的生鲜水产店中，只有一家龙虾专卖店仍在售卖小龙虾，市民们经过时，也鲜有驻足挑选。
饭店内，刚进的小龙虾。
“进货价格每斤涨了5到10元不等，成本上升，大家也都不愿意购买了。”该店店主告诉记者，由于涨价，小龙虾市场行情确实欠佳。
大秦水产摊摊主王芳表示，小龙虾也暂时地在自己摊位上“失宠”了。“近期的小龙虾质量不是特别理想，价格也比较高。”王芳说，最小规格的龙虾从每斤8元涨到了每斤13元。“市民购买欲不强，我们也就少了进货的动力。”
涨价风潮同时波及了餐饮服务业，在记者走访的两家小龙虾专营餐馆内，店主们均反映产品价格上略有涨幅。“我们的小龙虾从每斤60元涨到了每斤65元。”小郭大龙虾店的店主郭先生说，小龙虾价格上涨是一场突如其来的变化，许多商家不得不临时变更销售价格，“就三四天的时间，龙虾进价平均涨了将近每斤20元。”
小龙虾价格上涨与何有关？记者走访了部分水产店的店主，他们均不约而同地表示与气候离不开关系。“季节的更迭导致气温升高，小龙虾整体的生长情况便逐渐放缓，产量少，价格也就高了。”某水产店的店主王女士表示，小龙虾的产量高峰一般在4～6月份，此时21℃~27℃的温度范围才更适合它们生长。
除此之外，难以捕捞也是近期小龙虾价格上升的一大原因。近期暴雨天气不仅增加了捕捞的难度，还提高了从外地批发小龙虾的运输成本，两者交相影响下，小龙虾价格自然上升。
就此，记者咨询了周谷堆批发市场信息中心工作人员王萍。王萍说，“夏季仍然是小龙虾的交易旺季，拿我们市场来说，日均成交量基本在60到80吨之间。”王萍介绍，小龙虾的批发价与前期相比呈现小幅上涨的趋势，中等个头小龙虾批发价在每斤14元左右。王萍提到，随着天气放晴，小龙虾产量或将恢复，“价格也会迎来回调”。
合肥通客户端- 合报全媒体记者 王书浒 文/摄 实习生 裴文惠
