“冬令进补，来年打虎。”立冬到来，不少市民视为养生好时节，膏方也成为大家的“爱宠”。不仅可以迎合身体特征，顺应机能和气候进行“个体化”的融洽调养；还能简化养生手段，浓缩各种药材，一“膏”见效。
活动现场
低温进补，冬季亦是“膏方季”
11月7日，位于庐阳区杏花社区的安徽省针灸医院，2024年中医药文化暨膏方节在医院门诊南广场举行，现场人声鼎沸，热闹非凡。
膏方，是一个起源于唐宋，盛行于明清的保健产品。根据不同的人体机能进行辩证下药，再熬膏完成处方，“因人制药”的膏方，也被视为“最懂人”的养生手段。
“冬季是膏方最受关注的时候。”安徽省针灸医院名医堂主任医师蔡圣朝告诉记者，冬季进补的保健潮流下，膏方成了最令人期待的明星产品。
和普通中药相比，膏方与之有同，也有不同。普通的中药大多针对某一病症，耗费十几味药进行熬制；而膏方流程要更“漫长”一些。不仅需要挑选出将近30味中药熬制成水，过滤后，还需要将其反复熬制成浓稠的膏状。
膏方之间，也会因为不同用料，而有名称上的差别。“素包就是普通的中药熬制而成，方包就是加了一些动物类的物质，例如阿胶、鹿角胶等。”蔡圣朝说，虽然添加的进补中药众多，但膏方仍遵循“因人而异”的原则，“需要根据身体情况来服用和调整。”
冬季养生之所以要用膏方，蔡圣朝解释称，“冬季适合对睡眠不足、身体疲乏等慢性病进行温和调理。”而融合了多味中药的膏方，恰巧能通过温润的方式，潜移默化地对身体进行到位滋养。
膏方百类，释放养生科普“新活力”
入口的膏方，味道是格外受人关注的一点。偶尔被中药苦味频频“刺到”的市民们，能在膏方节中，尝到中药的“甜”。“我一开始还以为是普通的棒棒糖。”人头攒动的现场，市民王女士在一个摊位前，手拿膏方棒棒糖，“第一次见，甜甜的，还挺好吃。”
为了让到场的市民深刻感受到药膳的魅力，今年，安徽省针灸医院在所举办的膏方节中，还新推出了“药膳美食尝不停”的活动。
在膏方品尝区，市民们可以免费品尝到各种美味的膏方，感受膏方独特的口感和滋补功效。“没想到药膳还能那么好吃，回家我也学学，做给老伴尝尝。”在长长的队伍旁，市民胡清高兴地表示。
能品尝药膳，亦能就地问诊，是这场膏方节的主题词。在膏方制作的区域旁，还设有多位知名中医专家坐诊，提供免费的中医体质辨识和健康咨询服务，给予合理的膏方调理方案。
张阿姨今年70岁，她在冬季养生方面就是个“小白”，不知道如何对身体进行保健。而膏方节的举办，让她深感这类活动的友好，“不仅能够近距离了解中医知识，还能明白如何更好地在冬季照顾自己。”
本次膏方节将持续至2025年2月份，感兴趣的市民们在此期间可前往参与。
合肥通客户端-合报全媒体记者 王书浒/文 通讯员 聂栩 /摄
