淳安12所中小学建成“示范食堂”

中小学校“示范食堂”建设是今年省市政府民生实事项目，淳安县结合校园食品安全排查整治专项行动，全力推进该项目建设。日前，记者从淳安市场监管部门了解到，该县提前超额完成本年度建设任务，12家中小学校已高分通过市级验收，完成率达到120%，惠及学生1.5万余人。

“让学生吃得放心、安心一直是我们的工作的重中之重。”淳安县第一小学食品安全管理员方成群介绍过去这半年的经历，“我们经历了数次的整改、复查与验收，学校食堂从硬件到软件进行了全方位优化升级，目的就是让我们的学生吃得饱又吃得好。”

此外，淳安县市监局还联合教育局制定《关于成立学校“示范食堂”一校一专班的通知》，每所学校形成“市场监管+教育+第三方技术支撑单位”餐饮质量提升专班，由各专班牵头对12家创建学校开展实地调研，并按照学校情况及以往管理模式量身定制整改方案，细化项目要求及节点安排。

排岭初级中学和千岛湖镇第一小学作为“样板间”建设试点学校，在建设过程中经常邀请学校相关人员进行后厨体验交流，现场观摩平台，为全县学校提供可操作、可复制、可推广的经验做法。“学校在后续过程中也将做到日管控、周排查、月调度一系列工作不间断，发现问题‘急’时整改，充分发挥示范作用。”排岭初级中学食品安全管理员范有建说。