新鲜卫生的食材，科学定制的食谱，独具匠心的烹饪……为保障校园食品安全、助力下一代健康成长，今年秋学期开学以来，常州市武进区开始推行家长介入食堂管理的新模式，邀请家长们走进校园，参与、监督学校食堂管理，和孩子们共享美食时光，家校携手护航学生“舌尖上的安全”。
搭建家长志愿者库 监督校园餐制作全过程
秋学期开学以来，以“这是我们自己的孩子”为出发点，武进区各学校积极搭建家长志愿者库，让家长们参与学校食堂日常管理和监督，全面监管学校食堂饭菜价格、分量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生、服务态度等，保障学生膳食安全与营养健康。
截至目前，全区共征集21432名家长志愿者。一天一反馈、一周一小结，家长志愿者们还会定期收集整理师生及家长对食堂的意见、建议，及时向校长和食堂管理部门反馈，督促学校妥善、及时处理。
组建膳食家长委员会 信息化建设打造“阳光食堂”
武进区持续强化“阳光食堂”信息化监管服务平台建设，提升食堂管理水平和服务质量，努力让全区师生吃上安全、营养的“放心餐”。目前，全区中小学（含幼儿园）食堂全部纳入信息化管理，“明厨亮灶”“阳光食堂”“阳光餐饮”实现100%全覆盖。秋学期开学初，各校通过“阳光食堂”平台向家长确认学生搭伙信息，家长志愿者除参与食材验收、陪餐外，还可以在财务管理、膳食营养等6个方面积极贡献专长，为学校食堂运营管理贡献力量。
走进食材供应基地 从源头把好食材安全关
孩子每天在学校吃些什么？食材从哪来？环境怎么样？近日，武进区教育局组织部分学校校长、食堂负责人、责任督学和家长代表走进食材配送基地，对供货商的科学管理、规范采购、品质管控、安全储配等情况进行实地考察。
如何确保餐费里的每一分钱都花在孩子的餐盘里？今年，武进区教育系统采用公开公平公正的招标机制，招募了一批品牌实力雄厚、社会信誉良好、供货能力强大的供应商团队，分标段分片区为全区学校食堂供货。目前，全区已有122所学校纳入食材统一招采，64所学校待之前的合同到期后也将逐步加入。调研显示，集中采购优势明显，相对于2023年9月，今年9月122所学校食堂菜金平均降幅9.1%，共节约菜金约343万元。
10月底，武进区教育局对参与改革的122所学校进行了学生和家长的满意度抽样调查，参与人数超5万人，满意率为97.75%。学生们对食堂的满意度不断提高，家长们也更加放心将孩子交给学校。今后，武进区将继续深化家校合作机制，探索更多创新举措，为学生的健康成长创造更加安全、健康、和谐的校园环境。
