盛夏时节，宁国市漫山遍野的山核桃树上挂满了稚嫩的棕青色小核桃。再经两三个月的孕育，这里的山核桃将又一次迎来丰收，“山果”变成名副其实的“金果”。
近年来，宁国市作为山核桃核心主产区，探索采取小山变大山、建强基地，山上连山下、延伸产业，山里通山外、拓展市场等方式，全力推进山核桃全产业链式融合发展，形成农业产业化联合体，实现产量增值、价值增值、品牌增值。2023年山核桃全产业链产值约24亿元，山核桃面积和产量均位居全国第二、全省第一。
“小山变大山”三方共赢
守着绿水青山，村民们世世代代靠山吃山。
上世纪80年代，宁国实施林业生产责任制，将山核桃山场划分到户，形成“一山多户、一户多山”的现象。在长期实践过程中，这种过于分散的山场也暴露出一些问题，比如管理成本不断上升、新技术推广难度大、产区面临林地退化等，碎片化的经营管理模式严重制约了产业健康发展。
破题，从“小山变大山”开始。
近年来，宁国大力实施山核桃产业振兴行动，探索开展“小山变大山”试点改革。针对林区山场“一山多户、一户多山”碎片化经营模式，推进集体林权制度改革，通过置换、托管等多种形式，将散落在林农手中的山场重新整合在一起，实现林农、乡投公司和村集体经济三方共赢。目前55个村民组246户林农已完成置换工作，整合山场5万亩，单户山场平均减少5.05片，最多减少20余片。
南极乡梅村村民俞建国是这项改革的受益者。年过六旬的他，将自家拥有的32亩山林，由9片山场置换整合成5片。“经过整合，我家的山场从分散变集中，管理起来更方便，今年预计可以减少割草、打药、采收山核桃等环节成本支出5000多元，相当于多挣了5000多元。”俞建国说。
为了提高林农参与改革实践的积极性，该市还鼓励岁数较大且无力打理林场的林农、不再从事林业生产的林农将承包的林地流转给经营大户，双方按实际产量约定分成。
万家乡大龙村林农黄高波托管经营了3500亩山场。他说，通过组建机械作业服务队，推进“无人机飞防+林下套种”等立体化经营管理，改革之后他的收入达到了100多万元，比改革之前增加了30%。目前，该市已培育34个新型经营主体专业从事林地托管，实现山核桃产业“经营大托管、小山连成片”。
“小山变大山”做大“金山银山”，该市还规划了“一园一基地”，实施科技强农，已建成33个现代山核桃科技示范基地，总面积4.5万亩。建成首条山核桃单轨运输机线，降低人工成本和高山陡峭地形作业风险，工作效率提高5倍，山核桃生产全程机械化技术被省农业农村厅推广。开发智能管理系统，实现“前端高清智能实时视频数据采集-中端集中控制中心显示-后端大数据存储分析”，有效提升山核桃全产业链上下游协同能力。
“山上到山下”产业振兴
山变“大”了，路变宽了，也为山核桃产业规模化发展打牢了基础。
围绕提高产品附加值，做优“一颗核桃”，该市实施了山核桃加工能力提质增效行动。
出台山核桃产业振兴五年行动方案，实施生态安全、基础设施、主体培育、科技创新、质量品牌五大攻坚战。成立山核桃产业振兴领导专班，市本级财政每年安排专项资金1500万元支持山核桃全产业链发展。鼓励开展产学研深度合作，35家规模以上农产品加工企业与高校科研院所建立合作关系。詹氏公司与合工大等高校合作，成立博士后工作站。
扶持山核桃经营主体，培育加工企业45家，产值2000万元以上规模的加工企业5家，詹氏、山里仁、龙香源等龙头企业脱颖而出。建成宁墩绿色食品产业园，引导山核桃加工企业集成集聚发展。鼓励山核桃加工企业针对消费端需求主动研发，推出山核桃油、山核桃乳、混合果仁食品等时尚产品，2023年山核桃加工产值达10亿元。
创新金融支持产品，开发“核桃贷”，推出山核桃树及果灾害保险，实现资金“硬核支农”。建立“一评二押三兜底”机制，采取“第三方评估机构出具评估报告、经营主体提出抵押申请、担保公司向银行作担保”方式开展林权抵押贷款。开发“乡村振兴贷”，申请额度最高达1000万元。推出“五绿兴林·劝耕贷”“皖农·云担通”线上贷款，让金融资本“进山入林”，已办理涉林贷款1亿元。积极探索森林碳汇授信贷款，已发放贷款150万元。
“山里到山外”叫响品牌
如何更大力度推进“一颗核桃”在坚果市场脱颖而出？
该市明确：坚持优质化、特色化、品牌化，通过注册一个地理标志商标、创建一个品牌，带动一个产业、富裕一方群众，打造具有全国影响力的山核桃区域品牌。
——用活地理标志“金字招牌”，建立产品质量责任制和相关诚信制度，实施生产提质增效行动，擦亮“宁国山核桃”地理标志金字招牌。目前，已有19家企业申请使用“宁国山核桃”地理专用标志。山核桃有害生物防控技术获省科技成果奖并进入国家林业行业标准，制订安徽省山核桃地方标准9项、行业标准1项。
——开展“聚沙成塔”志愿项目，汇聚三省12个县优秀林农组建“山核桃种植者”微信群，辐射带动林农1万余人。擦亮特色产业“区域品牌”。培育以詹氏、山里仁为代表的企业自主品牌40余个、“中国驰名商标”1个、“中国名牌农产品”1个。加大山核桃区域公用品牌宣传推介，每年举办山核桃开杆节和农民丰收节，以参加农展、设置宣传高炮、销售专柜等方式，加强线上线下媒体宣传。在合肥高铁站、地铁站、主要商圈等处设置大幅广告，打造宁国山核桃冠名动车专列，在合肥轨道列车进行创意包车。
——打好合作共赢“电商好牌”。推进电商直播间建设和网络品牌营销，整合60余家电商网点，为拥有绿色食品认证的宁国山核桃品牌打开线上销路。詹氏公司与东方甄选、无印良品、三只松鼠签订品牌合作协议，销售额达4.5亿元。山里仁公司与盒马、麦德龙、良品铺子签订品牌合作协议，销售额达3亿元。源林食品与来伊份达成长期购销合作协议。加速拓展海外市场，借力海关农食产品出口“绿色通道”政策扶持，推动产品销往美国、欧盟等地，宁国市山核桃年销售量同比增长8%以上。
