8月11日晚，市民一边品尝美食，一边观看奥运赛事。
台传媒记者庄嘉瑜文/摄
“这几天，不知道拉了多少人来葭沚老街。”8月11日，望着灯火通明、人声鼎沸的椒江葭沚老街，网约车司机老马有感而发。
4天前，长三角“老字号嘉年华”暨葭沚老街精品消暑纳凉美食周在这里正式启动。
彼时，老马还不知道这场活动，只是在接客间隙，看见从四面八方拥来的人群，看见川流不息的车流，看见葭沚老街西门附近望不到头的摊位。他随即发了条语音到家庭群，“葭沚老街好像有活动，人旺得很，快来！”
这是一场远超预期的活动——
8月11日17时，白天鹅酒店餐饮负责人张晨微和同事带着广式早茶点心和西式点心抵达葭沚老街。她远远就看到一支长队伍，走近后才发现，这是在等待白天鹅酒店。
“广式早茶点心都卖得特别好，我们所有的食品基本都能在22时前卖完。”张晨微说，没想到会有这么多人来，他们每天都在增加备货量，比如菠萝包，从第一天的300个加到了第三天的500个，但还是不够卖，第三天20时就卖完了。
与之相近的老扁酒家，也在加大备货量。活动首日，考虑到天气炎热，老扁酒家不敢多备货，却没想到八宝饭、红枣糕、特色鸡爪、鸭头等小吃供不应求。
“我们从每个品种150斤的备货增加到了200斤。”老扁酒家经理黄萍说，她感觉这次人流量特别大，不光有熟客光临，还吸引了更多新客户来消费，甚至有新客户刚加上微信，就发来订座吃饭的消息。
摩肩接踵的人流也惠及了葭沚老街内部的店铺。最近几天，我在台州吃豆花店铺的老板叶乐仪忙到天亮才回家。
活动开始前，叶乐仪曾估算过销量，“按照平常日销100杯豆花的情况，活动上摆摊加上店铺正常运营，如果能增加100杯左右，算是卖得很好了。”
活动第一晚，我在台州吃豆花店铺卖出了600多杯豆花，叶乐仪忙得恨不得有分身术。“这次活动吸引了很多人参加，葭沚老街特别热闹。”叶乐仪还连用三个“非常好”形容活动效果。
这也是一场流动的文化盛宴——
从逛吃“地图”上可见，葭沚老街的西门汇聚了台州老字号、星级酒店、米其林黑珍珠餐厅、精致餐厅等一众店铺，而南广场则全部留给了长三角老字号。
“龙虎”摊主李波来台州前，他曾在社交媒体上刷到台州“糯唧唧”“甜蜜蜜”“鲜哒哒”的特色美食。
及至台州，他迫不及待地点了炊圆、糊头羹、五香小肠卷等美食，“台州食物太好吃了，盲点都不会踩雷。”李波打算照着网上的攻略，多试试台州的美食，如果时间有宽裕，还能去周边逛逛。
任氏堂梨膏摊主邹乐音则趁着白天休息时间，和家里人一起到松门镇洞下村的洞下沙滩游玩，她说：“我们还打算去台州的海鲜市场看看，买些新鲜海货尝尝。”
历时4天，葭沚老街的人流量超58万人次，创造了458万元的销售额。
