提盱眙想起龙虾，提龙虾想起盱眙。这是国内独一无二的品牌效应。然而，盱眙≠龙虾。从这个不等式开始，盱眙人又“烹饪”出除了麻辣之外的更“有滋有味”的盱眙。
近年来，盱眙“山水之都”的头衔日渐响亮。2016年盱眙被国家旅游局评为第二批国家全域旅游示范区，2019年在第五届长三角慢生活旅游峰会上，荣获“长三角最具网红特质旅游城市”的荣誉。
事实上，这一片山明水秀、鱼肥虾壮的绿色土地，拥有众多文化旅游资源，也曾获“中国旅游强县”等荣誉称号。
盱眙，被奔腾不息的淮河水哺育，被深情广博的洪泽湖滋润着;铁山寺国家森林公园是盱眙的风景绝佳处，雄踞淮水南岸的第一山吸引无数文人在此留下墨宝……
盱眙的生活，不仅有小龙虾，更有山、有水，有着沉醉不知归处的诗意生活。
在盱眙，品读波澜壮阔的史诗
盱眙，自秦代置县，距今已有2200多年，历史底蕴颇为深厚。古往今来，无数帝王将相、文人墨客造访盱眙，或留下珍贵的墨宝，或留下一段佳话，为后人所津津乐道。
明祖陵
神道
“管鲍分金”的传说使盱眙更添一分神秘;项王城的建立彰显了盱眙军事要冲的地位;隋大业初，隋炀帝凿运河由汴入淮，在盱眙都梁山上建都梁行宫，盱眙从此声名鹊起;盱眙还曾孕育一代开国帝王朱元璋，如今的明祖陵定位世界文化遗产，突出“水韵皇陵”特色;燕王(后为明成祖)朱棣也曾率“靖难师”到过盱眙。
帝王将相的故事，使得盱眙更显浓浓古韵，魅力凸显。
盱眙在近代史上的地位也毫不逊色，新四军驻扎盱眙的一段成为抗日战争史的重要一篇。
黄花塘新四军军部旧址
黄花塘新四军军部旧址位于江苏盱眙县城东南，是江苏省重点文物保护单位和爱国主义教育基地。新四军十年战斗的历程里，军部暨中共中央华中局在黄花塘谱写了两年又八个月的光辉篇章。
在此期间，刘少奇、陈毅、张云逸、饶漱石、罗炳辉、赖传珠、曾山等老一辈无产阶级革命家在这里运筹帷幄，指挥华中抗日大业，直到抗战胜利。
黄花塘新四军军部纪念馆
军部纪念馆由旧址、旧居、陈列馆和园林等几部分组成。馆内存放大量历史图片和文物，布展独特，雕塑逼真，采用声光电现代多媒体表现手法，展示了华中抗战的峥嵘岁月，再现了革命前辈当年的战斗风采。
从古至今，一幕幕波澜壮阔的历史画卷舒展在眼前，发人深思，耐人寻味。
诗意缱绻 山水绿城
久居喧嚣都市，难免生出想回归大自然的想法。大美盱眙，山清水秀，山在城中立，水在城边绕，秀丽风光令人向往。
铁山秋韵 张健 摄
铁山寺 颜世铭 摄
步入盱眙，美丽的风景映入眼帘。铁山寺国家森林公园的奇花异草，第一山的精美石刻，天泉湖的碧波荡漾，象山公园的鸟语花香，天鹅湖的“落霞与天鹅齐飞”，明祖陵的雄伟壮观，怡亨酒庄的瓜果飘香……一步一景，风光无限。置身如诗如画的盱眙，忍不住要将它晒到朋友圈!
水上森林 易欣 摄
天泉湖 严秀华 摄
因为拥有繁荣的经济、秀丽的山水，古往今来，独具魅力的盱眙，吸引了众多文人墨客来到盱眙游玩赏景，留下了无数珍贵的墨宝。
被称为“初唐四杰”之一的骆宾王就曾在盱眙写下了《早发淮口望盱眙》的诗篇，勾勒出盱眙的山水田园之美;唐朝诗人常建则在任盱眙尉时，留有诗作《晚泊盱眙》，描绘了盱眙动人的夜景……
第一山“淮山胜境”牌坊
盱眙第一山与宋代大书画家米芾有着不解之缘，其名也来自于他写的诗：“京洛风尘千里还，船头出汴翠屏间。莫论横霍撞星斗，且是东南第一山”;北宋时，著名诗人苏轼也曾多次来盱眙游玩，据文献记载竟然高达13次之多，可见古代盱眙风景之美。如今，第一山上仍留有苏轼、米芾等名家的摩崖石刻，见证了岁月的变迁。
秀岩石刻
令人好奇的是，自唐宋以来，为何登临盱眙第一山的达官贵胄、文人墨客多得难以计数?南宋爱国诗人陆游在盱眙写下的诗文《盱眙军翠屏堂记》，道出了个中原因：原来，古代的盱眙为南北对峙时的两国交界处，进京者和出使者、南舟和北舟往来必入淮，难怪盱眙吸引了如此众多的名人造访!
“有滋有味”的盱眙
“盱眙”二字已伴随这只小小龙虾,响彻海内外。19年前，盱眙人民首创龙虾节盛会，利用小龙虾擘画大文章。19年来，盱眙人民挥汗如雨、勤奋执着地经营小龙虾产业，不仅成功打造了“盱眙龙虾”和“龙虾节庆”的金字招牌，更是开启了一条“一虾先行、诸业并进”的富民之路。
“盱眙龙虾”的成功是意料之中的。盱眙县位于长江三角洲地区，淮河下游，洪泽湖南岸。当地丰富的水域资源和优良的自然环境，为发展小龙虾产业奠定了坚实的基础。通过发展绿色生态农业，加之掌握了虾稻和谐共生的现代技术，盱眙人的养虾技术蒸蒸日上。他们巧选三十多种中药材，烹制出盱眙龙虾美食，受到国内外亿万“虾迷”的热爱与追捧。
在这个美食集聚地，天泉湖砂锅鱼头、黄焖仇集牛肉、板栗烧土公鸡、铁山寺葛根饼……每一口都是挚爱的味道。回味无穷的盱眙，一定要细细品味!
底蕴深厚的盱眙，用实际行动创造了盱眙>龙虾的概念：不仅仅是完善小龙虾这条生态产业链，更是打造了有滋有味的文化、有滋有味的山水~
盱眙，值得我们慢慢探寻!(盱眙县文旅局供图)
