冰鲜梭子蟹。
8月2日傍晚，载着“东海第一网”虾兵蟹将的冷链物流车驶入宁波水产品批发市场大水产交易区时，等候多时的商贩们发出喧杂的声浪，抢鲜大战随即上演。
梭子蟹、海虾、龙头鱼、小黄鱼、鳗鱼……不少运鲜车一打开后厢门，买家就一拥而上，拼速度“抢货”。“我要10箱！”“20箱！”……吆喝声中，500多箱“热气货”海鲜被一抢而光。
从5月1日起，宁波人暂别东海海鲜3个月，餐桌上“撑市面”的以冰鲜、养殖海鲜、冻品为主。而对于宁波食客来说，“顶顶新鲜”的东海海鲜是上上之选。如今，阔别3个月的东海“虾兵蟹将”又回来了。
早在8月1日之前，三江、盒马、M6等线上线下生鲜平台、商超有关“东海虾兵蟹将”的预售促销战爆火，市民的关注度随之飙升。
8月1日12点起，浩浩荡荡的开捕船队奔赴大海，当晚和次日凌晨就陆续有少量运鲜船抵达渔港码头，带来新鲜渔获。而作为浙东海鲜集散地的宁波水产品批发市场，时刻关注前方“东海第一网”的消息。8月2日傍晚，首批东海渔获入场交易，数量约60吨。
第一时间来到宁波水产品批发市场，昨日下午6点刚过，大水产交易区已是人来车往、熙熙攘攘，市场里弥漫着浓重的海鲜味。交易区被来自舟山、象山、台州等地的数十辆厢式冷藏车塞满，车道两侧挤满了看货、订货、运货的买家与帮工，一辆辆满载海鲜的三轮车在车主大声吆喝中擦肩而过。
“东海第一网”最受关注的C位主角自然非梭子蟹莫属。不过，据观察，目前“东海第一网”的鲜活海蟹到货量很少，据说在舟山等码头出现了“人比蟹多”的情况。
“由于目前海水温度较高，‘空壳蟹’较多，我们还在等品质好一些的货。”大世界交易区一位活蟹经营户表示，想要吃到品质肥美的梭子蟹，还要再等几天。
据舟山、石浦等码头交易行情显示，只重250克左右的鲜活梭子蟹零售价达每公斤160元至180元，有膏的蟹一般每公斤200元左右。目前，第一网鲜活梭子蟹到货量不大，码头统货价随行就市，经过分拣的活蟹价格比较贵，但来预订货品的老买家依然络绎不绝。
冰鲜梭子蟹的价格则实惠得多。水产经营大户陈涛表示，“东海第一网”中较多的是冰鲜梭子蟹，统货价格约40元/公斤，比去年同期涨了10%。
活皮虾、小黄鱼、龙头鱼等品种的到货量相对多一些。业内人士预计，过段时间会有专门捕捞黄鱼的渔船靠港，小黄鱼的价格会随之下跌。
宁波水产品批发市场相关负责人冯晓益表示，8月2日“东海第一网”到货量不大，但交易红火。按照规律，第一网的价格一般偏高。随着明后天更多渔船陆续靠泊，海鲜供应量将逐渐增加，预计8月中下旬，东海海鲜的价格将有所下降，市民可吃上价廉味美的东海海鲜。9月16日全面开渔后，东海海鲜的品种将更丰富，价格也将更“友好”。
