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苏州洞庭山碧螺春茶探索发展新路径

  消费日报网讯(记者 汪宏胜) 3月15-16日,2024中国绿茶品牌大会暨第二届苏州太湖洞庭山碧螺春茶文化节在风景秀丽的苏州太湖之滨举办。作为我国绿茶行业领域首次举办的专项专业主题品牌茶事活动,全国绿茶重点产区有关部门、品牌企业、行业组织和科研机构、茶界专家学者纷纷出席,围绕“强绿茶品牌,促产业发展;兴文化赋能,品洞庭好茶”主题,通过绿茶品牌发展交流会、碧螺春原产地考察、“太湖品茗”绿茶品鉴展示等多项活动,共同分析研讨中国绿茶品牌化、标准化、智能化发展路径。

  近年来,苏州市认真贯彻落实茶产业、茶科技、茶文化“三茶”统筹要求,大力推进洞庭山碧螺春种质资源圃、绿色(有机)优质茶叶标准化基地、集中加工中心示范点等建设,推动茶树良种化、茶园生态化、生产标准化、产业品牌化,逐步走出了一条茶产业振兴、茶科技赋能、茶文化繁荣之路。

洞庭山碧螺春茶园

  苏州市吴中区农业农村局局长周晓春表示,洞庭山碧螺春是全国十大名茶之一,迄今已有三百多年历史,以其深厚的文化底蕴、独特的种植模式、优异的品质特色闻名全国。近年来,全区围绕建设“生态绿茶第一品牌”的目标,加快构建现代茶叶产业生产、加工、营销体系,助推洞庭山碧螺春茶产业全链条全面升级。

  在绿色生态种植方面,结合苏州生态涵养发展试验区、太湖生态岛建设要求,吴中大力推动洞庭山碧螺春茶园全域绿色防控,累计创建省市区级茶叶绿色防控示范区6个、省级绿色优质农产品基地2个,27个茶园基地通过绿色食品认证;成立苏州市首家“地理标志+亚夫科技服务—吴中东山工作站”;全面开展洞庭山碧螺春茶树种质资源调查,建成洞庭群体小叶种种质资源圃4个、种质资源保护基地7个、繁育优良性状碧螺春茶树株系20个。

茶果间作

  在技艺传承方面,出台省内首部关于茶的专项地方性法规《苏州市洞庭山碧螺春茶保护条例》,制定洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动方案,从制度层面保障茶产业高质量发展;发布《苏式文化 洞庭山碧螺春制作技艺传承指南》、《洞庭山红茶团体标准》,对“洞庭山”商标进行全类注册;加强洞庭山碧螺春茶区域公共品牌授权使用管理,2023年发放农产品地理标志防伪标识35万枚、洞庭山碧螺春地理标志防伪标志55万枚;拥有中国制茶大师8人、制茶能手8人,江苏省制茶大(名)师3人,各级各类非遗传承人11人。

炒茶

  在宣传推广方面,高标准建成水月坞中国洞庭山碧螺春茶文化园,推出春、夏、秋、冬4个主题特色旅游节气品牌,10条精品旅游线路;加强洞庭山碧螺春宣传推介,洞庭山碧螺春稳居中国绿茶区域公用品牌第四、位列中国名茶品牌传播力指数第五、中国茶叶区域公用品牌文化力第三、中国茶叶区域公用品牌十强第六;入选国家知识产权局第二批地理标志运用促进重点联系指导名录、列入江苏省精品品牌培育计划。

洞庭山碧螺春茶文化园

  2011年,“碧螺春制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2020年,“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”成功入选农业农村部颁发的中国重要农业文化遗产名录,成为农业产品“国家级双遗”;2022年,洞庭山碧螺春作为传统制茶技艺及其相关习俗的重要组成部分入选联合国教科文组织人类非遗代表作名录。吴中区也先后获评全国茶业百强县、全国智慧茶业样板县域、“三茶统筹”先行县域、茶业乡村振兴发展县域。

2023年7月,碧螺春茶走进联合国教科文组织

  周晓春表示,本次活动将全方位展示洞庭山碧螺春茶魅力和苏州市吴中区茶乡风采,同时通过重点搭建绿茶主产销区、企业间的经贸、科技、文化交流合作平台,加强品牌、产品、信息、技术等多领域对接,努力打造中国绿茶的新质生产力。

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