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从“首店经济”看金华消费市场升级

在市区世贸城市广场B1层的一家奶茶店前,数十人排起长队。“今天还好,排了10分钟左右。”昨日,市民吴雪娟拿着刚到手的奶茶说,“以前在杭州喝到过,味道不错,现在金华开了第一家店,必须来打个卡。”

随着消费者对个性化、多元化消费需求的不断提升,金华各大商场纷纷将目光聚焦于引进地域首店。“首店经济”即一个区域利用特有的资源优势,吸引国内外品牌在区域首次开设门店,使品牌价值与区域资源实现最优耦合,以及由此对该区域经济发展产生积极影响的一种经济形态。

近几年,市区陆续新开业多家大型商业综合体,各大商场通过各种方式吸引客流、刺激消费。首店的引入,可以迎合消费者喜好激发购买力,已然成为商场提升品牌能级、吸引客流的重要手段之一。

首店激发消费活力

去年2月5日,世贸城市广场进行试营业,着实在金华人朋友圈火了一把。开业当天客流量超13万人次,吸睛的除了超大的空间及内饰,还有各种首次进驻金华的网红潮牌店和高端品牌旗舰店。如网红咖啡店Manner Coffee、金华第一家线上线下全自营一体化的智慧新零售T11·万客缘生鲜超市等,该广场400多户商家中,近140户是首次落户金华乃至浙江。

今年4月底开业的涵碧·紫金城购物中心,在金华首开的店铺占42%。不仅有IG旗下的BURBERRY、MCM等国际品牌,还有比萨玛尚诺、云海肴、辛香汇等餐饮品牌。“首店带给商场的引流效应非常明显。”涵碧·紫金城相关负责人说,“例如KUMO KUMO芝士蛋糕是我们从上海引进的一个网红品牌,不断吸引周边许多年轻人来打卡购买,开业初期几乎天天从早到晚人流不断。”云南菜系头部品牌之一的云海肴是涵碧·紫金城引进的另一首店品牌,以新鲜正宗的食材、地道的云南烹饪技艺和亲民实惠的价格获得消费者青睐。

作为金东区块老牌商场,万达广场也将引进首店作为提升商场品牌能级的重要方式,目前商场内首店品牌占比达40%。一波又一波首店开业,为城市商贸业注入新鲜血液,对于吸引潮流消费、扩大新消费规模具有积极的促进作用。今年前三季度,我市限额以上零售额达665.3亿元,同比增长7.5%,我市消费市场涌进诸多新消费场景,呈现强劲活力。

政策助推消费能级

2023年初,市政府工作报告提出:大力推动商贸流通业提质扩容,加速线上线下消费融合,积极发展网红经济、轻轨经济、首店经济、夜间经济,引进首店、旗舰店等,以激发消费新活力。当年8月,我市出台《推动商贸流通业提质扩容的若干意见实施细则》,提出要大力发展“首店经济”,培育多元化消费场景,鼓励引进知名品牌来金设立首店,对运营企业引进国际国内知名品牌来金华设立浙江首店、金华首店的,给予不同额度的资金奖励。今年,省商务厅出台的《关于加快推进浙江省新消费品牌发展的指导意见》中明确提出“搭建新消费品牌首发首秀平台”,更是为商贸市场注入一剂强心剂。

一系列政策的落地,有效指导运营企业引进各类品牌首店,不仅丰富了城市商圈的零售业态,激活消费潜能,同时还有助于扩大就业、增加供给,持续为城市经济发展赋能。

今年年初,世贸城市广场通过相关奖励政策成功申报9家金华首店。“对我们商场来说,成功申报首店奖励是锦上添花。”该商场副总经理黄静说,“一方面这是对我们的激励,另一方面也为我们引进首店提供了方向。”据介绍,商场招商团队会参照业内权威的品牌排行榜挑选品牌,通过详细市场调研、实地考察等方式对品牌的口碑度、市场知晓度、发展前景等进行综合评估,最终挑选契合商场定位和发展理念的品牌引进。如今,年轻人通过各类社交平台以更直接的方式获取品牌信息,地域间品牌壁垒正被逐渐打破。“通过引进首店,金华人在家门口就能享受到一线城市的大牌服务,同时吸引周边城市人群来金打卡消费,带动金华城市消费不断升级。”黄静说。

“网红”期盼“长红”

市民热捧和政策加持下,“首店经济”已成为激活消费市场不可或缺的一部分。商场青睐引进首店,正是满足了消费者多样化、品质化的消费需求。“我最爱吃火锅、烤肉,几个商场新开店,几乎吃遍了。”市民卢女士是美食达人,她认为对于餐饮品牌来说,口味是最关键的复购因素,“你想不到顾客偏爱什么,有一家店我曾经连着去吃了两次,是因为配料中的烤凤梨特别好吃。”

面对消费者口味和需求的千人千面,如何让“网红”变“长红”是品牌和商场运营方的一道必答题。

今年4月,鹿影跟随品牌团队来到涵碧·紫金城购物中心,在餐饮品牌“辛香汇”金华首家门店担任店长。经过开业时的火爆和客流回落,近几月店内客流逐渐平稳。“品牌在杭州、绍兴、衢州等地都有门店,紫金城店的经营状况在省内位于中上水平。”谈到如何让门店保持吸引力,鹿影认为品牌自身的特色和口碑最为关键,但要保持长期的竞争力,还需要门店和商场共同努力。“大家都在成长期,我相信会越来越好”。

据了解,各大商场会通过优质的硬件配套、精准的经营测算、充分的宣发资源等精细化运营服务“打动”品牌落户,并为其提供定制化配套服务。涵碧·紫金城相关负责人介绍,商场日常运营中会策划各类活动,进行线上直播推介、举办财商市集、组建特色社群、与周边社区街道和企业举办活动共建等。“商场保持每周组织5场活动的频率,线上线下宣发一起发力,品牌和商场相互引流才能互相成就”。

12月12日,万达广场新开金华市区首家每鲜海鲜火锅集市;涵碧·紫金城购物中心,6家金华首店正在装修……越来越多的首店入驻,有望为金华消费市场升级带来蓬勃动力。

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