14元就能吃上一顿荤素搭配的可口午餐，就餐地点竟然是超市，这样的场景你见过么？
最近，合肥多家超市刮起“食堂风”，对快餐熟食区改造升级，逐渐形成类似“食堂”的格局安排与消费模式。
记者探访发现，不少市民选择前往超市购买餐食，“新食堂”正在超市中完善成型。
超市还能点餐
14元就能饱餐一顿
8月21日中午11点半，记者来到位于合家福超市高新店，发现二楼东北角有一处类似“食堂窗口”的区域前排起了长队，队伍中大多是在周边上班的年轻人。“窗口”处摆放着十多种烹饪好的菜品，有粉蒸排骨、炒白菜、炖豆腐等，消费者可以根据喜好自行挑选，14元一荤两素，17元二荤二素。
“这个超市食堂的菜品很多，而且价格合理，位置也很方便，每次下班不想做饭就来这吃上一顿，省钱又省心。”在附近上班的张女士告诉记者，这家超市有一个专门的美食小巷，售卖馄饨、饼类、煎饺、煎包等，可以在购物时直接结算，十分方便。
合肥像这样的“超市食堂”还有不少，他们的共同点是菜品丰富，大多位于商圈或居民区附近，均为现场制作加工且价格实惠。
位于蜀山万象汇的盒马生鲜如今已成为越来越多打工人的“干饭”天堂。工作人员告诉记者，每个工作日的午餐时段，附近工作的上班族都会蜂拥而至，到了休息日，从下午四点多开始，就会有顾客陆续来到用餐区用餐，一直到晚上，都还有源源不断用餐的客人。记者注意到，超市还有一处专门的用餐区域，一旁售有先做海鲜、快煮馄饨、现烤肉类、港式茶点等，直接点单并用超市APP现场支付，十分便捷。
去年刚开业的合肥南七里悦活里超市自热熟食众多，玻璃展示柜中盛放着各色炸鸡、卤菜、煲仔饭、炸酱面等快餐美食，一只手撕鸡仅需19.9元。此外，超市还提供许多特色美食，如火锅套餐、酸菜鱼、爆炒大虾等。正在排队的齐先生告诉记者，自己住在附近，每到周末都会来这里买些东西回家吃，方便又好吃。
合肥聚力构建
高品质一刻钟便民生活圈
一日三餐，柴米油盐，饭桌上的需求一直是人们关注的话题，超市熟食快餐区的开发正迎合了当下年轻人的消费需求，吸引着更多人前来消费。
超市为何纷纷开起食堂？业内人士分析，随着市场竞争的加剧，传统超市需要寻求新的增长点以吸引和留住顾客。食堂的开设正是顺应了这一趋势，通过提供便捷、实惠的餐饮服务，满足了消费者的日常需求，增强了超市的竞争力。
与此同时，对超市而言，食堂的开设不仅增加了新的收入来源，还通过吸引更多客流带动了超市内其他商品的销售。这种“一站式”的购物体验既提升了超市的竞争力，也有助于超市消化生鲜损耗，提升整体运营效率。
更为重要的是，超市食堂的开设为周边市民和上班族提供了极大的便利，让他们可以享受到经济实惠、健康美味的餐饮服务，解决了工作日的用餐难题。
正如所见，“超市+食堂”的新模式在促进合肥商业发展的同时，也为社区居民生活带来便利，成为一刻钟便民生活圈建设中的其中一环。
据了解，一刻钟便民生活圈是指社区居民在步行15分钟范围内，可以满足一日三餐、生活必需品、家庭生活服务等基本消费需求和休闲、健康、社交、娱乐、购物等个性化、多样化、特色化的更高层次消费需求。
近年来，合肥市通过建成悦书房、小区居民活动中心、智慧菜市场等，不断因地制宜补齐商业设施短板。同时，融合暖民心行动和民生实事项目，不断完善便民业态。自2022年合肥市入选全国第二批一刻钟便民生活圈试点城市以来，先后确定的22个试点社区已全部建成，建成和改造便民商业业态网点5000多个，实现服务社区周边53万居民，带动9万余人就业。
市商务局相关负责人表示，今年合肥将庐阳区三孝口街道廻龙桥社区、蜀山区井岗镇十里庙社区、海区和平路街道繁昌路社区等11个社区（居委会）定位一刻钟便民生活圈建设试点完善社区商业业态，提升线上服务能力，聚力构建高品质一刻钟便民生活圈。
合肥通客户端-合报全媒体记者 李润媛 实习生 蔡馨雨 房凌竹 艾米
