通州区金新街道：绷紧食品安全弦 全力护航中高考

2024年高考、中考临近，为保障广大考生饮食安全，切实做好校园及周边食品安全监管工作，近日，金新街道全面打响食品安全“保胃战”。

提前介入，做好风险防控。金新街道联合高新区市场监督管理局，对中高考食宿点开展考前监督巡查，发现问题及时整改闭环；严格审核中高考期间用餐菜谱，剔除高风险食品；开展从业人员培训及考核，提升自律与防范意识，将食品安全隐患扼杀在摇篮。

驻点保障，落实全程监管。由两名监管人员与一名食品安全快速检测人员组成保障小组，对考试期间所用食品进行快速检测，确保风险隐患早排查、早预警、早处置；对食品原料采购、出入库、餐饮具消毒、加工烹饪、备餐、食品留样等实施全程监控，全过程、全环节保障考生用餐安全。

扩大辐射，筑牢安全防线。迅速开展行动，对考点、住宿点及附近的食品经营单位进行拉网式执法检查，督促食品经营主体执行“日管控、周排查、月调度”食品安全风险管控机制，防止假冒伪劣食品和不洁食品上市流通，筑牢校园及周边食品安全“防护网”。