萧县孙圩子镇地处苏鲁豫皖四省交界处，有着60余年的胡萝卜种植历史，其独特的土质及气候条件为胡萝卜生长提供了适宜的条件。该镇产出的胡萝卜质脆、肉嫩、味甘，畅销全国各地，是萧县“七彩农业”中的一张靓丽名片。
近年来，孙圩子镇因地制宜、科学谋划，在国家大宗蔬菜宿州综合试验站技术指导和种植大户示范带动下，积极推广新品种、新技术、新机械，实现了胡萝卜种植、收获、清洗、挑选、包装、冷藏、销售“一条龙”，走出了一条兴业富民的新路子。
一个团队为胡萝卜注入“新生机”
自2000年起，孙圩子镇常年胡萝卜种植面积近2万亩，是皖北地区集中连片种植面积最大的镇。“我们镇土壤肥沃、日照充足、季节冷暖分明、昼夜温差大，有着适宜胡萝卜种植的天然优势。出产的胡萝卜口感好、甜度高，20多年前就形成了规模化种植。”该镇农技站站长孙超勤说，“前期，镇上主栽品种有黑田五寸、丽红参及本地品种孙圩红，产出的胡萝卜质脆不耐运输、着色度较差，并且不少种植户盲目增加施肥量，投入成本一年比一年多，胡萝卜产量却没能上去，甚至品质也开始出现一些问题。”
转机出现在2014年。国家大宗蔬菜宿州综合试验站的农技专家全面调研了解当时胡萝卜的种植情况以及限制胡萝卜产量和品质提升的关键核心问题后，在孙圩子镇开展大棚春胡萝卜种植试验，引进早中熟、耐抽薹、商品性状好、综合抗性强的春种胡萝卜品种，并创新集成绿色发展技术体系，为春季设施胡萝卜大面积推广提供了有力的技术支撑。
“围绕胡萝卜产业高质量发展，我们开展了品种选育、技术研发等系列研究、试验与示范推广工作，研发的‘胡萝卜轻简化栽培技术’曾入选为安徽省2022年农业主推技术，推动了萧县胡萝卜生产由单一的秋季种植，发展为秋季与春季种植并重的双季种植，大大提高了种植收益。”国家大宗蔬菜宿州综合试验站站长任怀富介绍。
“目前，在胡萝卜收获环节还存在成本偏高问题。为进一步提高胡萝卜全程机械化生产水平，近期我们邀请了国家大宗蔬菜产业技术体系的专家团队来到孙圩子镇开展胡萝卜全程机械化收获研制前期调研工作。”任怀富表示，一旦试验成功，就可以实现胡萝卜生产全程机械化，降低近一半的劳动力成本，实现节本增效，提高种植户的收入。
一根滴管让胡萝卜“赢”在起跑线
日前，记者来到萧县孙圩子镇程蒋山村胡萝卜种植基地，只见在农技专家的指导下，种植户们正抓紧进行胡萝卜播种。田地里，高性能播种机来回穿梭，拉出了一道道平直的田垄。
“这台高性能播种机一天能播种80亩，走过一趟就可以一次性完成起垄、铺设滴管、播种等多道工序。”任怀富走进田头，用手轻轻拨开田垄上的泥土，指着两条白绳告诉记者，与之前靠人工种植胡萝卜不同，机械化种植前，种子必须进行预处理。要根据所需的株距将种子编织进水溶纸里面，再用线将水溶纸缠绕固定，防止断裂。播种时，随着高性能播种机的带动，包好种子的水溶纸卷会被铺进土壤。
“看，水溶纸卷旁边这条黑色的管带就是水肥一体化滴灌装备。”顺着任怀富的指向，记者看到一根根输水的黑色“毛细血管”遍布整个种植基地。据了解，为达到节水节肥增产的效果，孙圩子镇的胡萝卜种植全部实施滴灌灌溉。只要地头的开水阀门一开，水管就会滴水，而且全部滴到了胡萝卜的根部，做到了精细化浇水。
“利用水肥一体化滴灌系统，更加省时省力，且比传统灌溉方式能节水50%。”任怀富表示，后期，水肥一体化滴灌装备可在胡萝卜不同生长时段，科学配比水肥浓度，大大减少肥料的使用量，提高了肥料的利用率，也为产量提升打下坚实基础。
2019年以来，孙圩子镇聚焦胡萝卜种植，积极利用“蔬菜产业+科技+金融”项目资金建设高标准胡萝卜种植示范区1000亩，以点带面加速新机械、新技术落地推广。同时，积极引进高性能播种机以及水肥一体化滴灌系统，极大提高了的生产效率和种子利用率，助力胡萝卜大面积单产提升。
一条生产线“串”起兴业富农产业链
在萧县农润农作物种植专业合作社，记者看到该合作社引进的1条胡萝卜自动化清洗加工线“轰轰轰”转个不停，30多名工人正争分夺秒地对清洗后的胡萝卜进行分拣、装袋、打包。
“我们从6月份就开始忙碌了，平均一天可以清洗胡萝卜100吨。”合作社负责人黄峰告诉记者，整条胡萝卜自动化清洗加工线包含粗细、精洗、挑拣等环节，工人们只需站在传送带两旁，快速地对胡萝卜大小、形状、颜色、瑕疵等进行品质分选，让胡萝卜“颜值”、品质均实现提升。
据介绍，孙圩子的胡萝卜种植以诺利红、洪山8号、孟德尔3号、新红90等杂交品种为主，口感甜脆、营养丰富，最高亩产可达到1万斤。“咱们这的胡萝卜收获期，正好填补了厦门胡萝卜下市与山东胡萝卜上市之间的空白，有着得天独厚的市场优势。可以说，孙圩子的胡萝卜品质好、颜值高、有市场，种多少都不愁卖。”黄峰说。
胡萝卜的采收、清洗、打包等环节都需要大量劳动力，在生产旺季可带动本地富余劳动力200多人就业，让农户实现就近就业增收。“我们按工作量算工资，手速快的话一天能拿到500多元。在这里上班离家近，方便照顾家里，还有了一份固定收入。”负责打包的工人王秀侠说。
随着胡萝卜产业的发展，孙圩子镇还积极利用乡村振兴衔接资金，支持建设程山冷库及配套建设项目，最大程度保障产品的新鲜营养，有效提升了胡萝卜品质和效益。“这座冷库坐落在胡萝卜核心种植区程蒋山村，可存纳2100吨胡萝卜，每年可为程蒋山村、岗河村、马庄村、周圩村增加村集体经济收入60万元。”镇党委副书记李凤表示，接下来，全镇将持续扩大胡萝卜种植面积，推广优质杂交品种，加大品牌推介力度，实现产业规模化、集约化发展，带动更多村民增收致富。
