气温回暖，正是一年中多肉植物最适宜生长的阶段。记者昨天在申城多家花市看到，铺位的醒目位置均被多肉植物占据，不少品种的单价低于5元，吸引了消费者的选购。然而，随着多肉植物的市场供应越发充足，价格已经回归理性。
花市里10元可以买三盆
“市面上有的品种我都进货了，该有的都有了。”曹家渡花市的施老板一边招呼着生意，一边说道。虽然销售情况不错，但他坦言，现在的多肉植物销售更多是“跑量”，因为单品利润已经非常低了。记者看到，在一大片形态各异的多肉植物中，插着一些标价牌，像白牡丹、小球玫瑰等大部分普通品种，花上10元就能买到3盆，这也让不少消费者有了购买的“冲动”。“10块钱买个三盆回去放着看看也好。”市民杨阿姨一边挑选着一边说道。
据透露，目前普通品种的多肉植物价格已经同比下跌了逾三成。施老板坦言，随着多肉植物受到越来越多的关注，就这一两年的时间，销售多肉植物的花店越来越多，激烈的竞争下，多肉价格不再像以往那样“暴利”，而是回归了理性。“原来一个小的多肉可以卖到10元甚至更高，现在不能比了，我们也不敢抬价，怕影响销量，所以只能薄利多销了。”据其透露，目前小花店每天能卖掉近200株小的多肉植物。
卖家利润缩水近一半
“虽然种植户数量近年不断增加，致使价格出现回落，但由于多肉是无性繁殖，其实我们种植户的生产成本并不高，不需要再重新购买种子，因此整体运营受到的影响相对有限。”浦东的种植户黄嘉杰告诉记者，今年，自己又增加了20亩土地的投入，扩产100多万株多肉植物。他告诉记者，虽然市场上的普通多肉品种价格出现了下滑，但是一些种植十余年养成的高端品种价格却依旧十分坚挺。
多肉价格下跌，最受影响的无疑是经销商。有知情人士坦言，随着价格滑坡，卖家的利润缩水了近一半。“现在市场上卖10元3盆的黄丽等品种进价就要接近2元，如此算下来，最后的净利润还不到2成。”他感叹道，随着天气转热，到了6月份多肉植物就要逐步下架，销售旺季也将渐渐远去。“别的不说，就网上随便一搜都能找出上万家销售企业，价格战很激烈。接下去，多肉价格可能还有下行的空间。”
大部分多肉不可食用
近日，关于多肉可以食用消息吸引了不少关注。黄嘉杰告诉记者，其实在台湾很早就有多肉色拉。“像现在我们在餐桌上看到的凉拌冰草，其实就是多肉植物。”不过他坦言，并不建议消费者进行食用。
“多肉植物中能食用的并不多，而且很多还都带有毒性。多肉品种很多，大多未经研究测验，想要食用的话，首先要经过专业监测和营养分析，不能仅凭主观判断就妄下定论。”黄嘉杰说道。
