“全国36个大中城市猪肉平均批发价格创下自2011年10月末以来新高”消息报道后,引起各方关注。记者昨天从本市部分农产品批发市场和菜市场了解到,上海猪肉的批发价较过年前上涨7%-8%,较去年同期上涨50%左右,但零售价要涨幅缓和很多,较去年同期上涨10%-15%,零售价总体稳定。
零售价没有大幅上涨
昨天在上海农产品批发市场,白条肉的批发价为23元/公斤,比春节前上涨7%-8%,较去年同期上涨50%左右。上海农产品批发市场猪肉的批发量占全市批发总量的30%左右,它的批发价可以反映出目前上海猪肉的批发价格。
市场相关负责人表示,这两天市场每天批发猪肉在2500头左右,去年同期批发量在2600-2700头/天,猪肉供应量在正常波动范围。“目前包括今后一个阶段,上海市场猪肉供应充足,不会因为猪肉供应减少而导致价格大幅上涨。”
昨天,上海菜场猪肉的零售价也未现奇高情况。宁海东路、宁波路、台湾路等菜场的猪肉零售价基本接近,带皮腿肉、带皮夹心零售价在15.5-16.5元/斤,大排、小排的售价约在18元/斤,肋排在30-32元/斤,均比去年同期上涨10-15%左右,未现大幅度波动。
市民对于猪肉价格反映同样平静。在上述菜场,记者未见有市民因为报道而抢购猪肉,也没有因为价格有所上涨而恐慌。一些市民照常半斤、一斤买肉,没出现狂购、囤肉等情况。
在上海农产品批发市场,多名批发商告诉记者,上海猪肉零售价格总体平稳,主要是因为在猪肉批发价大幅下跌时,零售价没有大幅下调,而在此次毛猪价和批发价大幅上涨时,零售价也没有大幅上涨。宁海东路菜场一名摊主告诉记者,他们没有按照批发价调价,因此市民没有感觉到猪肉价大幅波动,这对于做生意是有利的。