近年来,中心城区由于居民区集中,部分地区标准化菜市场被拆除,马路菜场出现回潮,为此,本市大力推进智慧微菜场建设,打造标准化管理的小型菜场、社区菜店,破解居民买菜难问题。请听报道:
随着本市中心城区的人口密度加大,以及城区改造加快,现有标准化菜市场数量已无法满足居民日益增长的需求。市商务委市场运行调控处处长李子顺说,标准化菜市场的规模要求在1000平方米,但中心城区寸土寸金,部分区域短期内要新建有难度,标准化管理的小型菜场成为有益补充。
(对于中心城区一时拿不出1000,可能只有500平方米,甚至更小,这一类的保证基本品种都要有,蔬菜7、80个,甚至100多个,统一经营管理配送,我们也在制定一个标准,指导他建设,结合区域的整个规划调整,保障供应。)
由于租约到期,场地经营性质改变,几年前泰安路标准化菜市场被拆除,周边居民买菜难问题突出,马路菜场一度回潮。为此,长宁区商务委会同区属国有企业九华集团在泰安路附近的华山路上辟出400多平方米开设小型菜场,受到附近居民的欢迎。
(腿不好,我们这里之前没菜场,这个新开出来的菜场挺好的,东西便宜,菜很干不掺水的。)
麻雀虽小五脏俱全,负责华山路菜市场管理的顾经理说,目前供应的主副食品达上千种,其中蔬菜品种就有八九十个。通过标准化管理,提供了更安全的食品质量和稳定的价格。
(压缩最小化的经营面积,给周边居民提供更全的副食品服务,统一的电子秤、电子牌价,统一的进货与销售的结算,形成全面链条对食品安全进行把控。)
目前长宁区类似的小型菜场已有3家,还有5个面积更小的迷你菜店。位于娄山关路的美天菜店周边有好几个小区,虽然面积仅100平方米,但店内负责人过先生说,各类主副食品一应俱全,
(6大类商品,将近1000种品种,蔬菜有50种,米面油都有,可以辐射到2公里范围内。)
除此之外,本市还加快推进社区智慧微菜场建设。年近70的陈阿姨告诉记者,自从小区引入了自动售菜机,手机下单,微信支付,几分钟就能买上全家一天的菜,
(很方便的,天天网上只要几分钟,就可以一天菜都买好了,比如牛心菜外面卖1块5毛,蔬菜机卖8毛,而且都是包装好的。)
目前上海的智慧微菜场主要以自动售菜机和“网订柜取”两种模式为主,智慧微菜场企业食行生鲜的副总经理高海峰告诉记者,目前他们已在本市布点1200个自动售菜机,销售品种达3500个,相当于在居民家门口造了一个菜场。
(上海14个区1200个点左右,线上有3500个品种,40%是蔬菜,整个流通环节少,一手牵着市民,一手牵着农民。直供,价格是比普通菜场低10%-15%。)
买菜便捷、价格实惠。市民认为,如此一来,食品安全没保障的马路菜场,会被市场自动淘汰。
(开在居民区周边比较方便,人气是挺好的,优惠于民,马路菜场可以消失掉。)
以上由东广记者童丽敏报道。