筑牢食品安全“防护网” 全力护航“开学季”

随着新学期的开学，黄山区教育局与市场监管部门联合开展食品安全专项检查，确保学校食堂及周边餐饮服务提供安全、卫生的饮食环境。此次行动涉及全区范围内的中小学及幼儿园，旨在筑牢食品安全防护网，全力护航开学季，切实保障全区校园食堂的食品安全。

检查组一行对学校食堂的采购、储存、加工、配送等各个环节进行了严格的检查。重点围绕学校食堂的仓储管理、加工场所环境卫生、鼠类等有害生物防治情况、设备设施清洁维护、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康培训管理等情况开展检查，要求学校保持食材新鲜度，保障广大师生用餐安全。检查组在各校园仔细查阅资料和实地检查后，组织校园负责人、食品安全总监和食品安全员进行问题通报，要求对发现的问题明确整改期限并上报整改报告，落实闭环管理措施。检查中，对食堂工作人员的健康状况、操作规范和卫生习惯进行了细致的指导和监督。同时要求各校园落实好“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化排查各类食品风险隐患，筑牢食品安全防线。

除了学校食堂，检查组还对校园周边的小卖部、便利店进行了抽查，严禁销售过期、变质的食品。此次专项检查覆盖全区28所学校的32个食堂以及校园周边的小卖部、便利店。

下一步，黄山区教育局将联合市管部门计划在新学期开展一系列食品安全知识宣传活动。包括食品安全知识讲座、食品安全主题班会、食品安全手抄报比赛等，旨在通过多种形式提高学生的食品安全意识，培养他们自我保护的能力。

随着新学期的顺利开启，黄山区校园食品安全防线已经全面升级，为学生们提供了一个更加安全、卫生的饮食环境，也为家长送上了一份安心。区市场监督管理局和区教育局将持续强化风险隐患排查，加大食品安全监管力度，不断提升食品安全管理水平，确保广大师生“舌尖上的安全”。