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沪连续高温提升今夏水果甜度 总量将达30万吨

   晶莹剔透的马陆葡萄、入口即化的南汇水蜜桃、甘甜爽脆的松江水晶梨、鲜嫩多汁的奉贤黄桃……又到申城一年中吃本地水果的最佳季节。劳动报记者昨天从市绿化市容局了解到,目前,上海有经济果林面积25.7万亩,其中,投产面积为24万亩,预计今年沪产水果总量约30万吨,糖度等品质较往年也有一定的提升。本周六举行的第六届“乡土有约”活动暨“2017上海夏季水果节”上,有兴趣的市民可到现场免费品尝。

  高温提升了水果甜度

  据相关负责人介绍,今年上半年天气对沪郊果树生产相对有利,桃子较往年没有发生大量落果现象,产量有所增长。梨花期受天气影响,坐果量较往年略少,但产量基本不受影响,果型大而圆整。葡萄生产上,也是难得的风调雨顺。全市水果产量较去年稳中有升,预计今年沪产水果总量可达30万吨。而近日连续的高温天气,让即将进入成熟期的沪郊果品加速了糖分积累。早熟葡萄品种喜乐,糖度高达20度,往年平均糖度在17度左右。已经上市的南汇水蜜桃,测得的糖度也高出往年2度左右。

  “与外地来沪水果相比,除了高新鲜度外,上海本地水果食品安全更有保证。”

  市林业总站果树管理科负责人如此表示。

  扫一扫可知果品信息

  据悉,早在迎世博期间,本市林业部门就出台了上海服务世博果品供应基地建设标准,推进经济果林基地的规范化、标准化建设。以此为基础,2011年本市林业部门启动了“安全优质信得过果园”的创建工作。目前,全市已有76家果园被评为“安全优质信得过果园”,分布在各个郊区(县)。“安全优质信得过果园”的评选主要有三方面标准:首先是果园环境的安全,果园水、土、气要达到无公害以上标准,周围一定范围内不能有污染源。其次是生产过程要安全,对田间操作特别是投入品的使用有严格标准,严禁使用高毒高残留农药肥料。第三是上市果品要安全。相关部门要对商品果进行农残检测,在涉及食品安全的一些关键项目上,如禁用农资使用、农药残留等实行一票否决。为便于广大市民识别,主管部门为信得过果园设计了“安全护盾”的LOGO标志,并开发了“果品溯源系统”。通过二维码的扫描,消费者可以快捷地了解果品等级、生产企业信息以及病虫害检疫情况等。

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