据《劳动报》报道，香蕉是最普通的水果，但对种植地却格外挑剔，必须是热带地区。记者了解到，近日，上海市郊崇明竟也培育出了“本地香蕉”，最早或在明年10月上市销售。业内人士指出，目前上海的香蕉销售一半来自国内五大产区，一半来自进口，“本地香蕉”为上海地产水果增添了新品种，但目前处于探索阶段，仍以“观赏性”为主。
存活的树苗有20多棵
唐志宁是崇明区“新申乐活果蔬专业合作社”的经营者，除了种植水蜜桃、翠冠梨等常规水果外，他还专注做一件事就是“种香蕉”。由于崇明属于亚热带海洋性季风气候，此前还无人种植香蕉，唐志宁欲开“先例”。从前年年初起，唐志宁在春节前就从广西引进了10棵香蕉树苗，运到崇明的大棚里进行试种，可惜冬季寒冷树苗全部死亡。去年，唐志宁又从广西运来10棵香蕉树苗，最终存活了4棵。
“今年4月，这些存活的香蕉树陆续开花。其中一棵香蕉树结出了果实。如今，这棵结果的香蕉树已结出两大串果实，预估足有20多斤重。”唐志宁告诉记者，在“初试”成功后，唐志宁又陆续添置了香蕉树苗。“截至目前，存活的树苗有20多棵。今年再从广西和广东各引进100棵香蕉树苗，200棵树苗大面积种植。”
最难控制的是温度
“香蕉生长对环境条件要求苛刻，比如喜欢湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长比较旺盛。崇明的水土都很好，唯一难控制的是温度。”唐志宁告诉记者，香蕉的生长受抑制临界温度是10摄氏度，温度再低就容易叶片变黄甚至枯死，果实生长也容易受冷害。“香蕉最喜热带气候，上海四季分明、特别是冬季寒冷，需要在大棚内通过保温技术进行种植栽培，寒冷的夜晚则需要用稻草进行烟熏保温。”
尽管试水成功，但香蕉的口味如何还需要待成熟后检测，目前还不可能量产销售。唐志宁表示，大棚中保温设施栽培的“本地香蕉”自然成熟、有望上市销售的最早时间表约为明年10月。“南方香蕉结果后没有成熟便整串割下、催熟、运送。更希望让‘本地香蕉’自然成熟后上市，打响崇明农产品的新品牌。”
现阶段难以量产
“在上海市场销售的香蕉，一半为国产，主要涉及广西、云南、海南、广东、福建等五大产区。而另一半则为进口自菲律宾等地。从全国范围来看，香蕉市场进口、国产比例为‘三七开’，即30%进口、70%为国产。”资深果蔬专家侯余欣告诉记者。
记者了解到，目前，上海市场上，国产香蕉的批发价为3.5元至3.8元一公斤，零售价在1.8元至2.6元一斤;进口香蕉的批发价在4.8元一公斤，零售价在2.8元至3.6元一斤。
“香蕉一年开两次花、结两次果，但和其他水果不同的是，它是‘互生’型的水果，生长在热带并不受季节限制，一年四季都可培育。”对于香蕉“自然成熟”的说法，侯余欣则表示有待观望，“据以往的种植经验，自然成熟的香蕉被称作水蕉，口感似乎并不太好。一般需要采摘后整串割下，进行烘焙催熟等加工，口味更香甜。”侯余欣指出，培育出“本地香蕉”代表上海农产品种植技术的进步，也为上海地产水果增添新品种，但暂不能量产、大规模上市实现其经济价值。
