近日，我省为5家试点企业颁发全国首批“零碳农产品”认证证书，南京市两家企业——南京普朗克科贸有限公司、南京白龙有机农业科技开发有限公司生产的部分农产品获得“零碳认证”。
零碳农产品，是指农业生产过程的温室气体净排放量小于或等于零的农产品。农业既是全球范围内重要的温室气体排放源，又是一个巨大的碳汇系统，推动零碳农产品生产，对于实现“双碳”目标具有重要意义。
今年2月，省市场监管局联合南京国环有机产品认证中心有限公司，在全国率先探索开展食品农产品碳认证制度研究，制定了《零碳负碳农产品温室气体排放评价技术规范》和《零碳负碳农产品认证实施规则》，并在市场监管总局取得认证资格备案。
“团队构建了计量模型，对农产品生产过程中的投入品、温室气体排放量、农田土壤有机碳库变化量等进行测量计算，核算出温室气体净排放量。”南京国环有机产品认证中心有限公司总经理张纪兵介绍，该模型能精准体现不同区域、生产类型和管理条件下温室气体排放的差别，为零碳农产品认证提供科学依据。
农产品要如何生产，如何才能达成零碳目标?在南京普朗克科贸有限公司的有机田园里，青菜、茄子、西红柿等蔬菜长势喜人。这些看似平常的蔬菜，已在全国率先拥有了绿色认证——“零碳农产品”。
“农业生产时，用有机肥代替化学肥料，减少碳排放。同时建设高标准尾菜处理中心，将废弃物发酵后作为肥料循环使用，增强土壤有机质和固碳效果。”南京普朗克科贸有限公司总经理宋宁介绍，农业生产过程中施用等量氮素的情况下，有机肥料产生的氧化亚氮(一种温室气体)排放量比化肥最多可以减少50%。使用有机肥料减少碳排放量，土壤有机质增加可提升碳吸收量，“一减一增”实现零碳目标。
南京白龙有机农业科技开发有限公司的蓝莓和茶叶也获得了首批“零碳认证”。“土壤是吸收碳的大容器，我们通过使用有机肥和对秸秆、树枝、杂草等进行堆肥循环利用，让土壤增加了约2%的有机质，增强固碳效果。”公司总经理邱进告诉记者，企业的种植园共2000亩，土壤一年可固碳约150多吨。“我们基本不使用有机农药，通过物理方式日常质保形成良好的生态圈，不仅提升了农产品质量，病虫害率也降低了。”
张纪兵告诉记者，目前，首批30个品类的“零碳认证”蔬菜已在盒马全国门店上线，预计到今年底，“零碳认证”将覆盖盒马在售的100多种有机蔬菜。(记者 朱凯 黄琳燕 通讯员 张威)
