蚌埠市市场监督管理局组织开展面制品食品安全专项抽检

为排查面制品食品生产安全风险隐患，全面加强辖区内面制品食品安全监管，有效规范生产经营行为。近日，市市场监督管理局组织市局抽检科、综合执法支队联合市公安局食药环知支队开展面制品食品安全专项抽查检查。

检查现场，执法人员检查面制品生产经营店是否证照齐全，是否严格执行从业人员健康管理制度，是否保持食品生产加工环境的卫生整洁，是否存在交叉污染，是否严格落实进货查验义务，是否存在使用超过保质期的原材料等违法行为。检查中，执法人员详细了解加工过程中食品添加剂的使用情况，督促管理人员健全完善食品添加剂使用管理制度，切实规范生产加工行为，坚决杜绝非法添加或滥用食品添加剂行为。执法人员对检查物品进行抽样，现场利用移动快检设备，对部分现场抽样物品进行快检，所检物品均显示阴性（未检出所检项目）。

下一步，市市场监督管理局将持续发力，增加执法检查抽查频次，严查食用面制品非法添加或滥用食品添加剂，强化行刑衔接工作机制，全面提升面制品食品安全水平，守护人民群众舌尖上的“安全”。