秋季连阴雨 让草莓晚上市一个月
300种农产品赶大集
人间仙草铁皮石斛，最新培育的红花草莓，7种江苏最好吃的大米，水灵灵无污染的水培蔬菜……前天和昨天，江苏省农科院在紫金生态园举行“年货大集”科技新产品嘉年华暨市民开放日活动，江苏近300种特色农产品现场吆喝，引来8000多市民。
紫薯是转基因吗？农学会专家说：不是
冬天，正是吃紫薯的季节，昨天的开放日活动中，紫薯也是嘉年华活动的主角之一，有一些市民看紫薯果肉呈现深紫色，误以为紫薯是转基因食品。为此，江苏省农学会的专家特意进行了科普。
专家强调称，紫薯颜色特殊，但绝对不是转基因，它之所以呈现紫色是由于花青素的作用，而花青素是天然强效自由基清除剂，对100多种疾病有预防和治疗作用，被称为人体7大必需营养素之一。
专家说，花青素是目前科学界发现防治疾病，维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维C的20倍，维E的50倍；它具有小分子结构，是唯一能够血脑屏障保障大脑细胞的物质； 它具有抗突变和抗炎功能，从而减少致癌因子的形成。
江苏省农学会的专家表示，紫薯有很多人不知道的营养价值和攻效，它富含硒和铁元素，可以抗疲劳、抗衰老和补血，因此有必要给紫薯正名，它绝不是转基因食品，而是天然的健康食品。
秋季连阴雨，让草莓推迟了一个月上市
草莓结果不是顶白花，顶粉红花的也能结出香甜的草莓，宁玉、宁丰等品种散发出奶油味……昨天，在活动现场，江苏省农科院也展示了该院自主培育的14个草莓品系。
看到草莓红花也能结出果实，很多人颇为惊讶，江苏省农科院草莓专家于红梅介绍说，经过十多年的研究，专家用萎陵菜属和草莓属进行杂交，培育出了能结果的红花草莓。
目前正是草莓大量上市的季节，人们对于草莓的食用安全问题也充满了疑问，空心的草莓、畸形草莓是使用激素了吗？冬日里上市的草莓是催熟的吗？对此，于红梅说，这其实也是一种误读，由于光照，水肥、温度、湿度等条件的影响，正常生长的草莓也有可能会出现空心和畸形草莓，并不一定是激素所致。
对于冬季里上市的草莓是不是催熟的，于红梅说也不用担心，按照往年的上市节奏，草莓的早熟品种应该在11月份就上市了，而今年由于秋季连阴雨，光照条件不好，因此草莓推迟了一个月到12月份才上市。因此冬季里草莓的上市早晚是由品种决定的，并不是因为使用了催熟剂。
另外，其实草莓控们完全可以圆梦一年四季吃草莓，江苏省农科院还利用“甜查理”“林果”杂交选育出紫金四季，一般草莓品种5月份就差不多下市了，但“紫金四季”在5月份第一季尾声后，还能继续开花结果，淡白色的草莓花不断分化，结果，这样到七八月份就能上市第二季，还有第三季、第四季。
