市场监管局：天越来越热 购买卤菜要注意

购买卤菜方便省心，带回家可以直接食用，并且南京市民对盐水鸭、烤鸭情有独钟，有的生意不错的卤菜店，购买者经常会排起长队。随着南京气温越来越高，高温天气下，细菌容易滋生，卤菜易发生不卫生不清洁的情况。

近期雨花台区市场监管局接到了多起关于卤菜问题的投诉。因此，市场监管局组织抽检了辖区内近30家卤菜店，其中有两家卤菜店的盐水鸭的菌落总数超标十几倍。经检查发现，涉案商家均存在卤菜贮存不当、隔夜卤菜继续销售、店内卫生状况较差、未严格索票索证等问题。市场监管局对两家卤菜店进行了立案查处，并对其经营行为进行规范。

市场监管局提醒广大消费者，选购卤菜时，应选择营业执照、食品经营许可证、健康证齐全的经营户，不要到流动摊点购买；购买时注意操作人员是否戴口罩、做法是否卫生；　买回家的卤菜应尽快吃完，隔餐或者隔夜的卤菜，一定要注意贮存条件，重新食用的时候要确认有没有变质。如果发现购买的卤菜有问题，消费者可以及时拨打12345或12315进行投诉。如因食用了问题卤菜，引发胃肠道疾病的，最好及时到医院就诊。