6月19日，国家质检总局发布并实施关于进口美国牛肉检验检疫要求的公告，允许美国牛肉输华，并提出美国输华牛肉应符合《进口美国牛肉检验检疫要求》。这标志着美国牛肉时隔14年后重返中国市场。
牛肉价格可能会降低
据了解，2003年之前美国是中国主要的牛肉供给国之一，后因美国爆发疯牛病，中国停止了对绝大部分美国牛肉的进口。南京口岸在2003年以前只有一家公司进口美国牛肉，但量很少，主要用于涉外酒店宾馆配餐使用。
有专家预测，大量进口牛肉涌入对中国本土牛肉会有一定的影响。一方面，大量进口牛肉丰富了市场，牛肉不再那么紧俏，价格自然松动； 另一方面则是在进口牛肉的低价格面前，国产牛肉不得不适当降低价格。
挑选时还得擦亮双眼
对消费者而言，美国牛肉虽然是冷冻运输进入我国，但价格相对便宜，而且肉的品质也不错，消费者在众多的澳大利亚、巴西、智利等国牛肉面前，又多了一个选择。
南京检验检疫局提醒普通消费者，在选择美国牛肉时，关键还是看包装，掌握包装方面的要求。《进口美国牛肉检验检疫要求》 规定：“牛肉应有单独的内包装，内包装上应当标明品名、产地国、生产企业注册号、生产批号。外包装上应当以中文标明产品名、规格、产地（具体到州/省/市）、生产企业注册号、生产批号、目的地（仅限中国）、生产日期（年/月/日）、保质期、储存温度等内容，在外包装上也应可见美国官方检验检疫的标识。预包装肉类产品还应符合中国关于预包装食品标签的法律法规和标准的要求。”消费者还可以向经销方索要检验检疫机构出具的《入境货物检验检疫证明》，并与包装信息进行核对。
进口商必须遵守规定
美国牛肉重返中国市场不仅对美国牛肉行业是重大利好，对我国肉类进口商同样利好，公告发出后南京地区已有不少进口商电话咨询美国牛肉进口事宜。
江苏南京检验检疫局提醒进口商，首先，要取得检验检疫备案；其次，要选择取得国家认监委注册资质的美国牛肉生产企业，没有取得注册资格的牛肉生产企业的产品不能对华出口。目前，国家认监委官网对外公布的美国对华注册的牛肉生产企业注册号分别是960、960A、45834、245L、532，美国农业部还会进一步向国家认监委推荐，广大进口商需要密切关注，以便扩大对出口商的选择面。
另外，要落实好进口牛肉产品安全的主体责任，要督促出口商严格执行《进口美国牛肉检验检疫要求》，明确能够输华牛肉产品的范围、动物来源、安全卫生、包装、证书、储存运输要求等。否则，将会影响正常的牛肉进口贸易。
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8天时间 鸡蛋每斤涨了1元
日前，蛋价跌到10年来最低价，就在一些养鸡户纷纷卖鸡止损出局时，蛋价迎来了短期的大幅上涨。昨日，众彩物流监控的数据显示，南京洋鸡蛋的批发价8天时间涨了72.1%，菜场零售价每斤更是涨了1元。
昨日，记者在尚书巷、科巷、进香河农贸市场看到，与一周前相比，普通鸡蛋价格明显上涨了。尚书巷、进香河菜场几家摊前售价每斤在4元，此前是3.8元。而科巷菜场鸡蛋每斤3.5-3.8元，上周基本都是3.5元。
一位摊主告诉记者，近期鸡蛋批发价涨得快，所以零售价也跟着上涨。一谈到鸡蛋，摊主也是很头疼。“进货的价格赶不上下跌的速度，最低的时候，一斤鸡蛋就卖2.8元。这两天稍微上来了，不然真的要亏本了。”
6月16日，江苏省物价局曾通报，鸡蛋出厂价格已经连续两周上涨。而众彩物流监测的数据显示，6月11日，鸡蛋价格4.3元/公斤，第二天就涨到了4.8元/公斤，19日已经跳涨至7.4元/公斤，8天时间鸡蛋价格最高涨幅达到72.1%。
由于批发端到零售端价格传导有滞后效应，南京市价格监测中心对南京农贸市场的鸡蛋价格监测变化，6月13日每斤平均售价3元，21日则为4元，8天涨了1元钱。
据南京众彩工作人员分析，连续的低价位运行，促使蛋鸡产业去产能加速。为减少损失，养殖户在近两个月内处理了大批量的蛋鸡，蛋鸡存栏量大幅下降，导致鸡蛋价格上涨。
而随着蛋鸡出栏不足，以及养殖户惜售的心理，预计短期内鸡蛋价格仍然看涨，但涨幅会有所下降。
