“上回我买鸡蛋还不到4块钱一斤，怎么今天就涨到5块多一斤了，这蛋价涨得也太厉害了。”8月18日上午，市民王阿姨在尚书巷菜场买菜时，被鸡蛋的价格吓坏了。而自8月上旬以来，南京市场的鸡蛋在不到一个月时间，几乎翻了一倍。
蛋价涨得太快市民不适应
记者在尚书巷菜场看到，这里有好几家卖洋鸡蛋的，最贵的每斤5.5元，便宜的也要5.2元/斤。多位市民在看到价格牌后，都表示很惊讶。王阿姨告诉记者，上半年鸡蛋价格非常便宜，只要3元/斤左右。下半年鸡蛋价格老是变，现在竟然涨到5块多钱一斤了，只能少买点。而摊主也表示很无奈，“批发源头最近价格涨得厉害，我们每次进价成本也是不断攀升，价格根本降不下来。上半年卖鸡蛋亏，刚批一箱鸡蛋回来，第二天批发价就降了，亏了一二十块。”
在进香河菜场、科巷菜场，鸡蛋都在每斤5元以上。价格的上涨，并没有让摊主有多开心，“价格上来了，买的就少了，并没有多赚多少。”一位摊主说。
批发端一个月价格快翻番
记者对比南京众彩物流市场给出的数据发现，相比于7月份鸡蛋价格的上蹿下跳，进入8月份就一路高歌猛进。7月18日，市场普通洋鸡蛋批发价为5.2元/公斤，8月18日已经达到9.4元/公斤，一个月的时间涨幅达80.77%，与去年同期的8元/公斤相比，涨幅也达到17.5%。
南京市价格监测中心的菜价日报表中，8月1日全市鸡蛋零售价格平均为4元/斤，最低菜场卖3.5元/斤，最高卖4.5元/斤。而8月18日的平均价已经涨到了5元/斤，没有一家菜场的鸡蛋价格低于4元/斤的。价格最高的菜场卖5.5元/斤，最低的也要4.2元/斤。
据众彩物流市场分析，蛋价近期猛涨有其特定原因。首先，上半年鸡蛋价格持续低迷，导致养殖户处于严重亏损状态，并出现大量淘汰蛋鸡情况。再加上长期高温，使得蛋鸡进入伏歇期，产蛋量有所下降，导致供不应求。还有一点是，中秋节逐渐临近，部分食品加工企业已经进入月饼生产阶段，对鸡蛋的需求增加。而预计大中小学开学临近、中秋经济升温，蛋价即使不大涨，也会在高位盘踞。
