江宁探索食品安全监管新方式 引入第三方排查食品厂家隐患

江宁探索食品安全监管新方式

引入第三方排查食品厂家隐患

南报网讯（通讯员 江市监 记者 邹伟）近日，江宁区在全省率先引入专业的第三方机构，针对食品生产企业进行风险隐患排查和行业汇总分析，提升生产领域食品安全管理水平和抗风险能力，从源头保障食品安全。

江宁现有食品生产企业320余家，占南京全市总量的40%左右，品种类别涵盖了31大类的产品，其中包括乳制品、肉制品、食品添加剂等高风险食品生产企业。为有效提升食品生产企业的管理水平，江宁区创新监管方式，引入江苏中食信企业管理咨询有限公司、通标标准技术服务有限公司南京分公司两家专业的第三方技术服务机构。第三方技术服务机构就像是食品生产企业的“私人医生”，针对食品生产企业的生产全过程进行跟踪“体检”，出具“诊断报告”，并就检查发现的问题提供个性化的解决方案，让企业能够及时整改，消除安全隐患；同时为企业开展风险隐患排查分析、技术培训、导入食品安全体系认证和责任保险提供有力的支持。