老年人要注意 杂粮不可乱吃
采访专家：江苏省老年医院（江苏省省级机关医院）消化内科主任医师 刘广遐
南京人爱养生，都说现代人吃得太精细，很多人老年人觉得多吃点粗粮对身体好，于是每天都要吃些杂粮，结果出事了。记者在江苏省老年医院采访获悉，自打上一波寒流来袭，因为受凉、饮食不当导致肠胃不适的患者明显增多。
秋冬季胃酸患者增多
记者在消化内科了解到，来检查的患者，许多人有这样一个感受：每到秋冬季，肠胃就会不舒服，出现各种消化不良的症状，比如隐痛、饱胀、嗳气等。特别是一些年纪大的患者，这样的症状反复出现，奇怪的是，胃镜检查基本正常，吃了药也无法改善。
消化科主任医师刘广遐告诉记者，胃酸患者就爱在这个时候凑热闹。“最近胃溃疡、胃酸等疾病患者多了，原因并不难猜，受凉加上老年人认为吃杂粮对身体有好处，胃动力不足，自然抵挡不住。”
肠胃不适或是杂粮惹的祸
今年六十多岁的刘大妈，最近肚子总感觉胀胀的，有点呱呱的感觉，让她很是难受。
刘广遐主任询问她，平时是不是很爱吃杂粮？刘大妈肯定的回答道，是的啊！不都说吃杂粮对身体好吗？我每顿都要吃上一些杂粮，最近红薯吃的也可多了。
刘广遐主任说，这不，就是因为你杂粮吃的太多了。这个季节，尽量少吃杂粮，可以适当吃些?碱面来中和胃酸。我再给您开些抑制胃酸的药物，切记吃药期间不要再吃杂粮了。
刘广遐主任向记者介绍，杂粮食用过多会明显延缓胃排空，可能导致食物积存，而由于红薯、玉米等的糖和淀粉过多，会刺激胃产生大量胃酸，反流到食管里，对胃黏膜产生损坏。
胃功能差的人少吃杂粮
“胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。有胃病或消化性溃疡的人不适合多吃粗粮。大量的纤维素会对肠胃产生一定的刺激，一般的健康人没问题，但有较重胃炎或胃酸过多的人都不太适合，肠胃有溃疡的人同样受不了。胃病患者选择的食物应不损伤溃疡面，细软，且不能过冷过热。”刘广遐主任对记者说道。
■延伸阅读
预防胃酸过多的措施
对于胃酸过多的患者，如果大量食用杂粮，可能会继续加重反流的情况，同时不利于溃疡的好转。
1、进食要定时定量
食不定时对胃部的影响是十分大的。因为胃酸的分泌是定时的，如果在胃酸分泌的时候没有食物来提供给胃酸消化，胃酸就会去消化胃粘膜，所以保证食要定时，夜间睡觉前不要吃东西。
2、宜食含碱成分的食物
胃酸过多应以面食为主，面食能稀释胃酸，胃酸过多宜食含碱成分的食物，如乳类、血、酱油，菠菜、油菜等新鲜蔬菜与水果。
3、减少刺激性食物
在饮食上要尽量少进食刺激性的食物，少吃巧克力，咖啡、浓茶等也要尽量避免饮用。烹饪的时候少用香辛料，比如辣椒、蒜、薄荷等。
