高淳稻壳控温早园竹笋抢鲜上市

南报网讯（通讯员 高晓平）说起竹笋是人们餐拿桌上的美味佳肴，每到春暖花开才是竹笋收获的季节，可这几天，伴随三九寒天，在高淳区桠溪镇早园竹生产地里，笋农们正在忙码着春笋冬收，让早园竹笋抢鲜上市，为什么寒冬时节会有竹笋收获，笋农们说，他们采用稻壳控温技术，不但让竹笋抢先上市，而且亩产量大增。

2018年1月11日，高淳区桠溪镇蓝溪村早园竹地里，笔者看到笋农正在覆盖着稻壳的竹林里收获早园竹笋。据笋农孟健介绍，正常的早园竹笋一般在清明节左右上市，可眼下正是数九寒冬时节，为什么会竹笋上市呢？他介绍说，是因为他们早在1个月前，在竹地里铺上了厚厚的稻壳，采用稻壳当棉被为竹地盖上，让地表温度增加，这样不但可以让竹笋提前长出，而且产量高出正常竹地产出的竹笋3倍多。孟健表示，从稻壳层里收获的竹笋十分鲜嫩，从现在开始，上市时节会延续到3月份，现在每亩收获量不是很多，但到了春节左右会量多些。现在刚上市?公斤批发价20元左右，但也十分畅销。