长三角城市网讯 昨天傍晚，家住南京清凉门附近的徐女士在家附近一家小超市一口气买了8袋盐，在她印象中，这种现在卖1.1元的普通雪花盐，过去才1块钱一袋，“难道是价格放开的原因？那还不如多买点，免得涨价。”
自2017年1月1日起，我国将全面放开食盐出厂、批发和零售价格。这意味着，食盐市场定区域、定产品、定价格销售的模式即将成为过去。盐价放开会不会带来低价盐消失？囤盐有必要吗？事实上，记者昨日采访了解到的结果，并不像一些消费者想象的那样，多个渠道的消息证明，今年大众化的基础盐价格不会上涨，反而降价的可能性更大。
扬子晚报记者 石小磊
1块钱的盐市面难寻？
确实太畅销，一上架往往被抢空
盐是寻常百姓家生活的必需品，长期以来，市场上低价盐少、高价盐多一直受到不少市民抱怨。昨天，就有一位热心读者致电本报，反映南京市面上的1块钱、2块钱盐难以找到，“到底是超市不愿进平价盐，还是盐业公司不生产了？”
近期，江苏省物价局对全省的实地调查也发现，零售价格分别为1.1元和2元的250克规格、500克规格的淮牌精制食用盐，总体来说供应偏少，而中高端食用盐供应正常。
南京一家大型超市的负责人告诉记者，1元左右的低价盐太畅销，“往往一上架就被抢空，有的餐馆更是大量囤货，导致货品供不应求，一些消费者就会觉得1元盐难以买到。但实际上，中低档盐在超市的销量中占了90%左右。”这位负责人对记者说，事实上价格放开并不意味着涨价，中低档的基础盐肯定会保证供应。
元旦起盐价放开会涨价？
应该不会，基础盐降价可能性更大
根据国家的统一部署，从2017年1月1日起，江苏将放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。盐业体制改革会带来市场商品的涨价吗？
事实上，不少超市都给出否定的回答。苏果超市相关人士给出的答案是，目前江苏市面上供应的盐品牌以淮牌为主，盐业流通放开后，会有一些外省盐企来参与竞争，竞争会导致食盐价格的小幅波动，降价的预期浓厚。
早前江苏省盐业集团负责人也表示，现在市面上的盐规格一般在一袋200g到400g之间，价格在2元~7元之间。价格放开后，出现的变化应该是高端盐会更多，而低价盐不会有太大变动，由于竞争主体的增多，大众化盐品的价格可能会持平或略有下调。
放开管理还有何影响？
有更多选择，江苏居民有望吃上外地盐
苏果超市相关人士认为，食盐市场开放对老百姓来说是利好。过去江苏市场只能销售江苏盐业公司的产品，实现跨区域经营后，明年江苏市场上的食盐品牌和品种会增加。
目前，苏果超市正在和一些省外盐企进行接触，就合作细节进行洽谈，最快两三个月之后，外省更多品牌的食盐就会出现在超市货架上，给市民更多选择。
