近日，一则“宁波20批次小龙虾初检出致癌药物，龙虾来自南京、盱眙等地”的报道引发许多人的担忧。为进一步精确掌握小龙虾的食品安全状况，南京市食品药品监督管理局60批次送专业检测机构做定量检测，昨天，检测报告出炉，孔雀石绿及呋喃西林等项目均未检出，合格率为100%。同时，南京也收到宁波市镇海区市场监督管理局书面回函，确认上次检验不合格的龙虾并非来自南京。
南京小龙虾100%合格
近日，网传宁波疑似致癌小龙虾来自南京，让很多吃货感到不安。
真相到底是什么？昨天南京市食药监局召开新闻发布会，对南京市场小龙虾开展专项抽检结果已经出炉，此次共抽检龙虾60批次，检测了孔雀石绿、呋喃类代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、结晶紫、铅、砷、汞、镉等项目，抽检合格率100%。
南京市食药监局食品药品安全总监吴娟表示，南京食药监局也收到宁波市镇海区市场监督管理局书面回函。回函表示，当事人口述其小龙虾货源来自国内主要产地，但无法提供进货单据，根据监督抽检和现场检查，确认上次检验不合格的龙虾并非来自江苏南京。
两节食品整体水平良好
六一节之后不久就是端午节了，南京市场上的节日热销品质量如何？近期，南京市食药监局以节日期间热销食品为重点，组织对全市食品生产经营单位进行了监督检查和抽样检验。共检查经营单位11377家次，其中生产企业139家次，农贸市场209家次，食品经营户4684家次，餐饮单位6345家次。对存在安全隐患的440家生产经营单位下达责令改正通知书。对存在违法行为的生产经营单位均依法立案查处。
同时，针对节日特点，对“糖果”“果冻”“冷冻饮品”“粽子”“绿豆糕”“咸鸭蛋”“龙虾”等产品进行了抽检，共抽检910批次，合格901批次，平均合格率99.01%，南京节日市场食品质量安全整体水平良好。
8批次绿豆糕不合格
据介绍，食品抽检发现，绿豆糕产品问题较多（合格率87.27%)，绿豆糕抽检56批，不合格8批，不合格项目主要集中在菌落总数、大肠菌群、霉菌等卫生指标达不到标准要求。
不合格的8批中，有7批均为卫生指标超标，占绿豆糕不合格总数的87.5%，其中合肥市瑶海区百鹤园食品厂多批次不合格，标志为2016年4月28日生产的老上海麻油绿豆糕（原味）、标志为5月6日生产的麻油绿豆糕（肉松味）、标志为2016年4月25日生产的绿豆糕（肉松味）均是菌落总数超标；南京好味来食品有限公司，标志为2016年4月6日生产的麻油绿豆糕霉菌计数超标，标志为5月8日生产的麻油绿豆糕大肠菌群超标。
