多家老字号大年夜包房基本售罄 年夜饭半成品火热开售

  记者 唐烨

  蛇年新春脚步临近。记者了解到，上海多家老字号大年夜包房基本售罄，大厅还有余量。这几天，老字号年夜饭半成品火热开售。

  “我们的年夜饭预订以老客人为主，有不少顾客上一年吃好年夜饭，就把今年的年夜饭预订了。”绿波廊总经理陆亚明告诉记者，早在今年9月，绿波廊在大年夜的年夜饭就已预订一空。不只包间一席难求，大堂也很快就被预订光。今年新推出的6人年夜饭套餐很受欢迎，特别适合小夫妻带着双方父母一起吃，所以顾客下手速度很快。

  上海老饭店豫园店大年夜包间均已预订一空，大堂还有少量空余。厨师长罗玉麟介绍，上海老饭店蛇年年夜饭的套餐价格和往年基本持平，有些菜品品质得到提升。比如，原先套餐里的波龙换成了更高规格的澳龙，还增加了面包蟹、海参等海鲜食材。

  喜欢在家吃年夜饭的市民，也可享大厨烹饪的美食。今年，豫园新春民俗艺术灯会与上海老饭店、绿波廊等联手，推出了“豫园灯会30周年×豫园制造”六大年味系列礼盒及丰富的迎新优惠活动。上海酱鸭、本帮熏鱼、八宝鸭、富贵蹄、金玉满堂佛跳墙、金汤鲍鱼花胶鸡、八宝饭……这些多家老字号餐厅的人气招牌菜，作为这次联名款年味礼盒的主打菜，价格从388元至1688元不等。

  松鹤楼在往年畅销款年夜饭礼篮基础上，推出了一款“喜运常在”迎春宴礼盒，里面精选了四大苏帮经典菜：松鼠桂鱼、手剥河虾仁、樱桃肉、全家福砂锅等。