流觞曲水叙茶情 《茶路无尽》新书发布会举办

????长三角城市网讯南京5月23日电(邓岚 张本甫)22日下午，山东著名茶文化学者静清和《茶路无尽》新书发布会暨读书分享会在南京举办，南京著名茶人老崔茶馆的崔波主持了此次新书交流会。 ? ??? 静清和先生原名张茂林，如今担任济南茶艺学校副校长一职，为山东著名茶人。静清和先生不仅是国内知名的茶席、茶道空间设计师，而且还是茶道与茶席美学的推广者和践行者，长期以来致力于茶道、香道、传统插花、中医、文玩等传统文化的研习。此次发布的新作《茶路无尽》也是他继《茶味初见》和《茶席窥美》之后的又一部茶学力作，“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”，以他数十年的茶山之行、问茶经验和心得体会所得之结集。从滋味甘醇的祁门红茶到花色多样的安化黑茶，从气味醇厚的茉莉花茶到别有韵致的武夷岩茶，“西湖龙井豆花香，竹下忘言对紫笋”，精美的照片与自如的文字交相辉映，静清和将以自然的文风徐徐道来茶之美――“体味茶山游学，详解天下名茶”。 ??? ??? 静清和首先为大家讲解茶的历史，从陆羽的《茶经》到历朝历代的茶，有关于茶的文学丰富多彩，不但茶的营养得到科学的认证，而且其养生的妙法更是智慧的中华祖先为我们后人传下的瑰宝。一如“流觞曲水”的意境，在《兰亭集序》中，“书圣”王羲之便以俊逸非凡的笔锋写道：“……清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。”茶杯在溪水中回环漂流，诸位宾客只需自由取杯饮用，品茶需自然之心境，雅和之陈设，摆好茶桌，布置茶席，安放茶具，洗涤茶壶，汲水冲泡…… ? ??? 静清和出生于中医世家，在分享会上有人提问，孩子可以喝茶吗？痛风病人可以喝茶吗？静清和对这些问题予以了一一的解答。临近夏季，在许多人关心的“夏天该喝什么茶”这个问题上，静清和又提出了自己的看法：按照中医养生的传统看法，由于夏季天气闷热，人们应该多饮未经发酵的绿茶，即解毒生津又可解渴降暑。不过如今的社会发展又与古人不同，现代人整日待在空调房里，不易出汗又很容易积聚湿气，如果再饮用性寒的绿茶就没有那么好的效果了，反而是应该多喝一些熟茶或半熟茶，红茶与乌龙茶都是极佳的选择，对脾胃也更加温和。老崔茶馆的崔波就茉莉花茶的冲泡与饮用与静清和展开了交流，与会的各位嘉宾频频颔首，获益非常。