祁门红茶正式开采

图为采茶姑娘正在茶园内采摘新茶。 樊成柱/摄

春茶吐翠，茶香满城。3月28日上午，以“万里茶道祁门红·百年经典永流传”为主题的祁门红茶生活季之“春日雅集”系列活动在祁门县平里镇启幕。

活动现场，在一场庄重的祁门红茶祭祖仪式后，随着一声锣响，15名采茶姑娘背起茶篓，踏入平里镇生态茶园，标志着2025年祁门红茶采摘季正式开启。

当天，在主会场平里镇茶业改良场，主办方设置的非遗手工制茶体验区人声鼎沸，非遗大师带领嘉宾体验“打袋”“揉捻”等传统制茶工艺，让参与者在指尖温度中感知祁红“工夫”二字的深意；祁门红茶协会联合17家茶企，以创新设计重构传统茶品，展示出各色祁红生活美物。在梅南公园，沉浸式茶席依山水而设，茶艺师以古筝为伴、花器为媒，展示祁红冲泡技艺，吸引宾客驻足品鉴。

据悉，祁门红茶生活季将持续至4月15日，包括“祁门红茶文化系统保护与发展研讨会”“祁民公社共生艺术节”等系列活动。