随着“来杯绿茶——洞庭山碧螺春”新广告语的揭晓，2014苏州吴中洞庭山碧螺春茶新闻发布会3月15日在东山镇召开，全面介绍了洞庭山碧螺春茶产业发展情况。
苏州洞庭山碧螺春茶已有1200多年的历史，因清朝康熙皇帝御赐茶名而名闻天下。长期以来，因其“形美、色艳、香浓、味醇”四绝被誉为“茶中仙子”、“绿茶之王”，“手不离茶、茶不离锅、揉中带炒、炒中带揉、连续操作、起锅即成”的独特手工制作技艺也被列入国家级非物质文化遗产名录。
吴中区洞庭山碧螺春茶叶协会负责人告诉记者，目前吴中区茶叶面积30840亩，2013年全区茶叶总产达2.38亿元，其中碧螺春产值为1.6亿元。由于入春以来气温较低，今年洞庭山碧螺春茶开采时间比去年稍迟，预计在3月18日部分早采品种将少量开采上市。预计2014年春茶价格、产量与去年基本持平，中档茶价格会有所上升。
据介绍，为了确保茶叶品质，吴中区正在试点开发建立洞庭山碧螺春质量追溯服务器中心，通过IP地址管理分配操作端口给全区碧螺春茶叶企业，采用二维码信息技术实现产品可追溯性；此外，加强洞庭山碧螺春环境、种植、生产、加工、营销全产业链技术管控，建立洞庭山碧螺春品质因子数据库。努力使洞庭山碧螺春茶做到质量可追溯、生产可管控、产品可招回，责任可追究。（汪宏胜 陆平静）
声明：本媒体部分图片、文章来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系删除：025-84707368，广告合作：025-84708755。
