近几年，美白猪蹄、黑心油、毒淀粉、镉大米等不时爆发的食品安全问题牵动着老百姓最敏感的神经，也让大家意识到食品安全隐患存在于从食材到餐桌的各个环节。
“每次买菜我都特别注意，但还是不能对自家餐桌上的饭菜放一百个心。”市民王女士说，“现在孩子开学了，午饭要在学校吃，按理说，校园食堂的卫生和安全会比外面好一点，但我还是不太放心。”据了解，不少家长都有和王女士类似的想法。
为了让广大师生吃上“放心菜”，同时也打消学生家长的担忧与顾虑，近日，江苏移动苏州分公司（以下简称苏州移动）与苏州市姑苏区卫生监督所合作完成的校园食堂信息服务综合管理平台已正式投入使用，让校园食品安全隐患“无所遁形”。
据悉，苏州移动搭建的校园食堂信息服务综合管理平台由校园食堂信息服务管理系统、校园食堂安全监控系统和自检报警短信发送系统组成。其中，校园食堂信息服务管理系统可对校园食堂所有食品、食材、添加剂等各种材料进行全程可溯源管理。工作人员录入农药检测结果、进货凭证、进货渠道、库存情况后，平台可自动将数据与系统内置的国家禁用食品目标库进行比对，如发现食堂及库存中存在违禁食品或其他材料，自检报警短信发送系统则会发出预警信号，以短信的方式通知校园食堂负责人及卫监所管理人员。为确保相关人员能及时查看重要信息，该系统还可对业务应用设定优先级，高优先级短信可优先发送，如发送失败，还会告警提醒，并再次发送。
而校园食堂安全监控系统则可通过移动4G“千里眼”对校园食堂进行全程监控、录像并拍照，并对视频监控图像进行截图保存。相关工作人员可通过监视器、电脑、手机等多种终端实时浏览监控视频，也可进行视频检索和回放。考虑到后续校园可能会接入一系列其他监控应用，苏州移动在建设过程中还为水质监管、冷链温度监管等应用平台预留接口，充分保证了平台未来的功能扩展性。
目前，姑苏古城百余所小学及幼儿园已可通过食堂信息管理系统进行食品信息上报、监管，校园食堂安全监控系统也已在善根小学和平江实验幼儿园两所学校展开试点，切实提升了校园食堂食品安全保障水平。放心食堂提供放心菜，广大师生及学生家长再也不用担心学校食堂的食品安全问题了。（余冰 薛莲）
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