本报记者叶永春实习生顾俊杰
树上鸟鸣蝉噪，似乎在告诉我们，眼下已是“热在三伏”的初伏喽。不过随着入伏后一天天过去，三伏天的传统形象，也在一点一点被颠覆：要么整天看不见太阳，要么索性来一场豪雨，把出行节奏都给打乱，更让人费解的是，今年入夏以来的首个高温日，到目前为止还没出现，这样的情况还真的很少遇到。
近年高温日“最晚纪录”要刷新?
上周六，一场雨来势不小，城区部分路段还在短时内出现了积水，雨后气温也被拉低不少，待在家里不用开空调，还有人把电扇也给关了。在此之前，若要说今年夏天的入伏后会是这样，肯定有很多人不相信，不过现在不是信不信的问题，至少入伏以来到目前，是这样的。
一组数据很能说明7月以来的天气，根据苏州市气象台资料，今年七月上旬的平均气温为23.3℃，比常年偏低4.1℃，截至昨天七月中旬的数据尚未公布，不过相信大家通过身体感觉，已经有了大致的答案。再看苏州市气象台对于本周的气象预报，可以发现又是多阴雨天气，预计最高气温将在33℃左右，出现35℃高温的可能性，还不是很大。
去年7月20日，苏州最高气温定格在35.9℃，是去年首个高温日，也是截至去年近十年中最晚的高温日。此外苏州市气象台历史数据显示，近十年来，高温日出现在6月的偏多一些，除了2008年、2014年以及今年外均在6月出现，其中2013年为6月17日，2012年为6月30日。此外，苏州市气象台还总结了近些年来的高温日之“最”，其中1999年高温日来得实在晚，直到九月上旬才出现;2011年来得偏早，5月上旬就出现了，这种情况近六十年内只有4次。今年夏天的高温日是否会刷新近十年来的“最晚纪录”?答案就在今天了。
今年高温日来得晚，有三大“推手”
不说很凉爽，但至少目前的天气还不算炎热，与想象当中的“三伏天”更是相去甚远。昨天苏城略感闷热，不过最高气温也只在30℃左右徘徊，且天气阴沉沉的，看上去随时都会要下雨。再看接下来这一周的天气预报，又是以阴雨天气为主，有人不免联想到之前小暑前后天气也不太好，话说“小暑一声雷，黄梅倒转来”，恐怕今年会是个“倒黄梅”。
时下的气温令人舒适，不过大家还是很关心，今年的高温天迟迟不来，是什么原因?苏州市气象台高级工程师程维忠介绍说，一是今年的黄梅天特别“典型”，雨日多雨量大，其中6月下旬几乎天天阴雨，将气温“打压”得厉害;还有就是受今年台风特别是“灿鸿”和“浪卡”影响，原本应在苏州占据主导地位的副热带高压暖性气团被“赶”到了海上，一时还未能完全“回归”;此外，这股暖性气团未能彻底回归，让北方的一股冷空气有机可乘，这股冷空气本身位置偏南，又呈旋涡状，时不时到苏州来“串门”，与暖气团形成对峙，造成一些或大或小的影响，也导致苏城的气温迟迟高不上去，不时有雷阵雨出现。
今年高温日何时到来?程维忠表示，这取决于造成高温天的“元凶”，即这股强大的暖性高压气团，能否彻底占领长江中下游地区，一旦这股气团“唱了主角”，那么高温天也将随之而来。不过从目前的状态来看，眼下这样的天气还将延续一段时间。
“阴雨夏天”不妨尝尝醋泡花生
接下来，我市还将是多阴雨天气，气温短时间内还不会太高，总体感觉很舒适，这时候，推荐大家来一款醋泡花生，味道不错，在夏天食用对身体也很好。花生的营养价值不用多说，不但含有人体所需的不饱和脂肪酸，脂类含量高、热量大。将其和醋泡在一起，是因为醋含有的多种有机酸解腻又生香，用醋将花生泡上一周左右的时间，每天晚上吃一些，可以有助于降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。不过值得一提的是，食用应当适量，每次吃十几颗即可，又因为醋偏酸的关系，食用后最好簌簌口，保护好牙齿。
醋泡花生的一般做法是，50克花生，半瓶醋，花生最好选择新鲜的，放入可以密封的瓶子、罐子中，再倒上醋，让醋没过花生，盖上盖子密封好，存放一周左右时间后，就可以食用了。
