台传媒通讯员刘斌辉
台传媒记者曹思思
这两天，四川省甘孜藏族自治州炉霍县有关部门和玉环的联系有些频繁。眼下正值黑虎掌菌采收旺季，炉霍县计划和玉环合作开通玉炉消费协作直通车，搭建农产品产销桥梁，合作销售黑虎掌菌冻货和干货。
在遥远的川西高原，一种珍稀的食用菌——黑虎掌菌，悄然成为乡村振兴的新希望。随着近年来玉环对四川炉霍消费帮扶的深入推进，炉霍县的黑虎掌菌正从山林走向市场。
8月9日上午，走进炉霍县康达亿森雷阳菌业有限责任公司加工车间，一朵朵新鲜出土的黑虎掌菌堆成一座座小山，被工人们除去泥土和角质，随后一部分进了冷库急冻，另一部分被放上烘干机层层铺开。由于今年夏季炉霍雨水较往年更为丰沛，野生黑虎掌菌旺发，雷阳菌业的收购量也更大。为了保障高效储存干货，公司还添置了几台新型烘干机。
“平均每天能加工三四吨原料，我们的新型设备以三相电为动力，更加环保，烘干一次约12小时，能够保证野生菌原汁原味，营养不流失。”雷阳菌业销售顾问倪斌说。
据倪斌介绍，黑虎掌菌菌体粗壮肥大、肉质细嫩，其干品含有提高人体免疫力的十多种氨基酸、矿物质和微量元素，食用价值极高。目前，中国西南、日本、韩国以及东南亚一带是黑虎掌菌消费的主要地区。
雷阳菌业每年冷冻与烘干的黑虎掌菌总销量约有100吨，原料全都来自炉霍当地村民上山人工采摘，采菌卖菌成了当地的重要产业。“公司去年总共在村民手里收购了400多万元的新鲜黑虎掌菌，每天都是现采现收。”倪斌算了一笔账，“光是采摘售卖黑虎掌菌，平均一天一户村民就能有两三千元收入，一个季节下来，一家人的收入能达到七八万元。”
眼下，雷阳菌业在筹备销往对口支援城市的黑虎掌菌，进一步打开销路。“玉环对我们炉霍的对口帮扶已经超过三年时间，前两年平均每年的黑虎掌菌干品对口收购量都有一吨多。”倪斌说，“通过政府搭台和玉环的对口帮扶，带动了当地村民增收，推动了企业高质量发展。”
