本网讯 12月8日,以“水韵吴江,诗酒桃源”为主题的中国吴江第十届酒乡文化旅游节暨全国诗酒大会在苏南酒乡桃源镇开幕。开幕式上,正式授予苏州市百花漾酿造有限公司出品的吴宫老酒为“中华历史文化名酒”。这意味着吴宫老酒从此将成为中国黄酒文化家族的重要成员而跃上历史舞台。
《中国酒》主编鲁达认为:“吴宫老酒历史悠久,可追溯到2500年前的春秋吴王朝时期。自古桃源家家酿酒,随着朝代更迭酿酒文化长兴不衰,酒种传承至今。如今依然有许多酿酒小灶和小作坊存在着。祖辈们传承下来的酿酒产业,经过无数代人的精雕细刻,千年古酿得以历久弥香。吴宫老酒作为桃源镇的代表性黄酒品牌,可谓是货真价实的历史名酒。”
中国诗酒文化协会副会长方文钧表示:“评定中华历史文化名酒的目的就是为了让企业在不断提升酒品品质的同时,能更好地发掘、传承和弘扬自身的酒文化。协会自2008年8月收到吴宫老酒的申请后,派专家团到公司进行了实地考察。完善的酿造环境、浓郁的文化氛围、积极的创新精神和过硬的产品品质都让专家们十分感动。吴宫老酒先后被评为江苏名牌产品、国家绿色食品、中国驰名商标等荣誉称号,并热销江、浙、沪地区,成为中华历史文化名酒是实至名归。”
为了竭力打造有文化、有底蕴的黄酒,使黄酒不仅仅是一种酒,而是赋予它更多的内涵。2010年百花漾投资3000万元,建造了一个占地180亩,集黄酒酿造、产业延伸、历史文化展示、产业文化创意、研发于一体的 “吴酒文化产业园”。目前,该产业园中的酿造区、自动化灌装区、历史文化展览馆、传统酿造展示馆已建成并投用。(汪宏胜 陆平静)
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