现在吃斑节虾比吃太湖虾还要合算。昨天,市民周女士到天鹏食品城附近办事,顺便到海鲜市场逛了逛,发现斑节虾终于掉价了:90头规格的斑节虾每斤只要40元,而菜场上同样规格的太湖虾一斤要45元-50元。
“眼下正是斑节虾的成熟期。”周女士说,她很爱吃海鲜,相比太湖虾,斑节虾的肉质更嫩滑。自从无锡有了海鲜市场,每年四五月份,她就开始“牵记”斑节虾。因为这个季节斑节虾会大量上市,只有此时的价格才比较亲民。然而,今年“五一”小长假以来,她已去过三次海鲜市场,发现斑节虾的价格始终“高高在上”。直到昨天顺路又去打探,才发现斑节虾真正开始降价。
天鹏海鲜市场负责人也证实,今年斑节虾的“降价潮”比去年晚了一个多月,去年四月底五月初就开始降价了。自上周五起,斑节虾的价格开始“节节败退”,以90头规格为例,上周五每斤批发价为80元,昨天降到了35元。“上月批发价还要170元一斤”,该负责人介绍,上周五开始斑节虾价格逐日下降。往年5月份时,斑节虾早已大量上市,质优价优。今年直到本周,这股“降价潮”才算正式启动。三天前,90头的斑节虾零售价每斤五六十元,昨天已降到40元,像七八十头规格的也只卖50元一斤。
究其原因,业内人士分析,一是今年封海封得比往年早,二是封海区域也更大,加上投苗时几股寒流的接连“侵扰”,导致斑节虾的价格“低谷”来得比往年晚。去年封黄海时,可能南海就不封,封渤海时东海是对渔民开放的,虽然相比前几年有所“收紧”,但去年仍实行的是交替式休渔。而今年几大海域不仅同时封海,而且提前了一个月,直到9月1日才会开放。“斑节虾投苗时对水温的要求要达28℃-30℃”,今年年初的几次寒流,导致斑节虾投苗时间推后,因此集中上市期也相应晚了一个半月到两个月。
采访了解到,目前无锡市场上的海鲜大多是从连云港过来的。接下来随着盐城、山东的斑节虾陆续进入无锡市场,斑节虾的价格还会被拉低。“预计下周还有一次降价。”该人士表示,预计下周90头规格的班节虾批发价会降至30元一斤,跟去年持平。据介绍,昨天该市场斑节虾的交易量为6000斤左右,同比上升10%。随着下周价格的继续下跌,预计日交易量会创新高。袁晓岚
