淮上区市场监管局开展食品安全抽检监测工作

为持续加强食品安全监管，严把食品安全准入关，近日，淮上区市场监管局开展食品安全抽检监测工作。

组织实施，压实责任。按照市县食品安全抽检任务，通过网站公开招标的方式确定承检机构，制定季度抽检计划、方案、实施细则，压实抽样检验、信息公布、跟踪抽检和核查处置责任，均衡推进抽检工作。

突出重点，排查风险。聚焦消费集中的农贸市场、商超、餐饮机构等重点业态，聚焦粮油、蔬菜、水果、水产品和生鲜肉等重点民生产品，加大监督抽检力度及频次，用好用活食品抽检技术手段，着重检测可能存在问题的食品添加剂、微生物污染、重金属污染、农残、兽残等检验项目，从源头排查各类食品安全风险隐患。

强化宣传，提升质效。开展“你点我检”、“你送我检”活动、发放宣传资料，向群众广泛宣传食品安全知识和消费提示。同时，结合日常检查，督促食品生产经营主体严格遵守食品安全相关法律法规，落实索证索票、进货查验制度，定期开展自查，共同维护安全放心的消费环境。