家中有一把木杆秤,因年代久了,秤上的星已被磨掉,用起来很不方便。老早就想买一把新秤,可是不知道哪里有卖的。最近,我看到《江海晚报》上介绍了通州区四安镇赵树章、赵展父子制作木杆秤的技艺,心想,这下子可找到买秤的地方了。
一个星期天,我和妻子从市区乘公共汽车,直奔通州区四安镇买木杆秤。到四安镇下车后,我向一名迎面走来的老人打听赵家秤店在什么地方,老人向前一指说:“喏,就在前面30来米远,大路西边。”走进赵家秤店,首先映入眼帘的是墙上悬挂着的一片密密麻麻大小不等的木杆秤。因为在报纸上看到过赵树章、赵展父子的照片,进店一看,赵家父子正在给客户选秤。当他们得知我和妻子是专门从南通城里坐汽车去买秤的,就赶忙为我们选秤。
记得小时候就听父亲说:“不识秤花,难以当家”。我在农村长大,从小就学会识秤用秤,刚开始学会是用十六两一斤的老秤,后来又学会用十两一斤的新秤,所以,我对使用木杆秤一直很感兴趣。于是,在选秤过程中,我有意识地向赵家父子了解制作和使用木杆秤的知识。
当我问到这秤准不准时,赵展说:“我们以公平的心,做出来的是精准的秤。”他边说边用秤砣试称给我看,果真是准的。此时,赵树章老人说:“好秤不仅要做得好看,更要做得准,有的搞买卖的人到我这里来,让我帮他做‘黑心秤’,都被我回掉了。我们不做那种没有良心的事。”我心里想,是啊,用秤称东西,本来就是一件求公平的事情,首先对做秤人来说,就得把秤做准。记得父亲说过,过去有的做秤人,在秤的开头三两的三个星处分别刻上福禄寿三个字,意思是,如果卖东西的人少称一两,就是没有福;少称二两,就是没有禄;少称三两,就是没有寿。看来,这制作木杆秤也是一种传统文化。“一个做秤人的手艺全体现在秤准与不准之中。秤要准,关键在两个方面:一是秤纽和刀口的位置要准,这决定了秤砣的分量,秤砣不对,称重结果也就不同;二是秤星定位要准。前面差一钱,后面称下来就有可能差上好几斤”。赵展一边忙着给我们选秤,一边给我们介绍制秤知识。
经挑选,我买了两把秤,一把是能称30斤的小秤,我放在城里自己家里用;另一把能称60斤的大秤,给在乡下老家的父母和弟弟(他们住在一起)用。买完秤回城的汽车上,我对妻子说,有很多人夸秤好,是说的秤准,而不是说秤漂亮。可我认为,赵家的木杆秤不仅做得准,而且做得也很漂亮。今天我们不仅买了两把既准又漂亮的好秤,还让我们学到了很多做秤用秤的知识,这远路走对了,值。“怎么样,这回买到了你早就想买的秤,称心如意了吧”。妻子笑着说。坐在一旁的乘客,看我们不仅拿着大秤,还拿着小秤,开始还认为我们是跑买卖的,当得知我们是从四安镇刚买新秤回家时,有位70岁左右的老人颇内行地问我:“是不是在赵家秤店里买的?”我说,是的。
买到秤的第二天,我和妻子回老家看父母,顺便把买的秤带回老家。父亲很高兴,笑着用新秤称了一遍家里刚做的米酒,又用家里那把老秤称了一遍,试过之后说:“很准,是把好秤”。
王茂华