记者近日了解到，最新一届“中国人自己的美食榜”——“2022黑珍珠餐厅指南”正式发布，并于美团App和大众点评App上线。江苏13家餐厅上榜，扬州占两席，趣园茶社和扬州宴分别入选黑珍珠二钻和一钻餐厅，其中趣园茶社连续5年上榜二钻。
“黑珍珠餐厅指南”去年曾在“世界美食之都”扬州发布，2022年已是第五个年头，它见证着东西方美食文明的交汇。记者了解到，今年，全球736家餐厅入围榜单，有283家钻级餐厅脱颖而出，覆盖国内北京、上海、深圳、广州、澳门、香港、台北、成都、重庆、扬州等22座城市以及海外纽约、曼谷、新加坡与巴黎四城。
据黑珍珠餐厅指南组委会介绍，与去年相比，2022黑珍珠上榜菜系进一步丰富。随着餐饮业的高质量发展，国内三钻餐厅数量呈现增长态势。“黑珍珠餐厅指南”首创中国味蕾评审标准，包含烹饪水平、体验感受及传承创新三个方面。同时，还邀请资深饕客、美食研究者、烹饪专家和美食文化传播者组成评委会匿名造访评分，致力于为美食爱好者提供一份权威公正的专业美食指南。
在2022黑珍珠中，江苏有13家餐厅上榜，分别为南京5家、苏州6家、扬州2家，其中二钻餐厅3家、一钻餐厅10家。连续5年上榜餐厅有5家，分别是南京香格里拉·江南灶中餐厅、大蔬无界、金海华·苏SHOW、成善·红火锅料理、趣园茶社。在菜系上，江苏黑珍珠餐厅中，有12家是中餐，其中6家是淮扬菜餐厅。
2022年黑珍珠扬州餐厅中，二钻餐厅趣园茶社就是其中的代表。趣园茶社始建于乾隆时期，有近200年历史，2003重建。原为盐商府第，“趣园”二字也是乾隆钦赐。趣园茶社紧靠风景优美的瘦西湖，其间小桥流水、亭台假山，通幽小径、幽幽碧草，应有尽有。庭院深深，回廊相绕，园林之美尽在其中。其扬州特色早茶，招牌菜翡翠烧麦、盐商五丁包再配上一壶清茶，令人切实体会到“早上皮包水，晚上水包皮”老扬州人惬意的生活。(记者 屠明娟)
