溧水区持续推进网络餐饮食品安全治理工作

为进一步规范全区网络餐饮经营行为，溧水区持续推进全区网络餐饮食品安全治理工作，不断强化监管力度，压紧压实食品安全和制止餐饮浪费主体责任，保障群众“舌尖上的安全”。

一是平台商家“两手抓”，压实责任促提升。今年以来，溧水区高度重视网络餐饮服务平台及商家的监管工作，通过召开4次网络餐饮服务平台约谈会，切实压实网络餐饮服务平台的食品安全主体责任，督促其建立健全入网餐饮服务单位管理制度，并落实审查、公示、配送、制止餐饮浪费四方面责任。同时，组织网络餐饮单位参加食品安全培训会，围绕相关法律法规及食品安全标准进行深入讲解，有效提升了网络餐饮单位的食品安全责任意识和管理能力。

二是热门外卖“随机查”，化解风险倡节俭。以“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”、奶茶饮品店等为重点对象，采取“不打招呼、直击后厨”的方式，开展“随机查”活动。工作人员聚焦美食街区、学校周边等重点区域，全面检查网络餐饮单位的证照公示、食品原料进货查验、现场加工制作、后厨环境卫生等情况，及时消除食品安全隐患，并督促商家落实制止餐饮浪费制度、合理设置起送价格、优化餐食分量，拒绝过度营销和诱导点餐行为。截至目前，已累计检查网络餐饮单位664家次，开展“随机查”活动18次，整改问题隐患33条。

三是骑手监督“随手拍”，协同共治保安全。溧水区线上线下同步向全区外卖配送骑手发出倡议，提倡他们在确保配送食品卫生安全的同时，积极发现并举报外卖商家存在的食品安全问题隐患。骑手可通过“57213721”市民热线等途径进行投诉举报，一经查实将获得相应奖励，倡议发出后已收到举报8件，查实后均给予了相应奖励。