盱眙县：严守农村食品安全底线 全力保障广大群众食品安全

为规范农村食品销售环节配送行为，建立健全农村食品安全追溯体系，保障农村食品安全，盱眙县开展农村食品销售配送摸排监管专项行动，与食品批发经营者、食品销售经营者共同践行，建立规范的农村食品流通体系，提高农村食品安全水平。

宣传引路突出“细”。该县以镇街为单位，分别建立淮河镇、管仲镇、鲍集镇食品经营单位微信交流群，发布《关于进一步加强农村食品销售配送监管的通知》，广泛宣传本次专项行动目的，引导商户填写《农村食品销售配送商信息表》，同时在群内普及食品安全相关知识及法律法规，增强其食品安全主体责任意识。

排查摸底突出“实”。该县以校园周边、城乡接合部、农村超市、食杂店、菜店等为重点，深入推进精细化管理，摸清底数，全面排查农村食品销售配送情况。执法人员在上门收集《农村食品销售配送商信息表》时，加大监督检查力度，督促经营主体加强食品安全管理工作，严格落实进货查验记录、索证索票、食品安全自查等制度，规范散装食品、保健食品、冷冻冷藏食品销售过程控制，压实食品安全主体责任。

规范整治突出“严”。对本次专项行动中无证照或超范围经营食品、进货查验制度落实不到位、销售过期食品等突出问题，执法人员加大力度，依法查处，并加强供货渠道监管，全面排查风险。对排查发现的共性问题、薄弱环节进行深入分析，制定工作措施，逐一整改。截至目前，盱眙县共出动执法人员42人次，排查销售主体21户。