一幢幢厂房在塔吊长臂的挥舞下正不断崛起，一条条大道正在浇筑中延伸……高温酷暑，兴化经济开发区预制菜产业园工地上，呈现出与炎炎夏日一样的火热建设场景。
今年2月，“培育发展预制菜产业”被写入中央一号文件，园区绿色健康食品产业联盟党委抢抓预制菜产业发展的“风口”，以省级第一批预制菜产业园项目创建为契机，将原规划的中华食谷B区，定位为预制菜产业园项目。预制菜产业园位于调味品产业集聚区南山路东侧、花溪路南侧，规划用地面积153.2亩，总建筑面积19.7万平方米，建安投资6.8亿元。主要建设12栋4至6层的现代化工业标准厂房、1栋10层的综合楼、污水处理等配套设施。该项目于今年2月开工建设，建设工期为400天，预计在今年10月完成主体结构施工。目前，已有麦金地等6家预制菜企业前来洽谈入驻。
“建设中的预制菜产业园，紧扣预制菜生产，呈现出与普通园区不同的特点。”兴化市经济发展有限公司副总经理芦金忠说。
“局部架空”是厂房的一大特点。每幢厂房的首层一端都“架空”，即四周不砌墙，其用途是供车辆装卸。预制菜是一种预熟菜品，既不能淋雨，也不能暴晒，所以对原料和成品的装卸条件要求较高。为了避免露天装卸，于是在首层做了“架空”设计，让车辆直接开进架空区域。同时，在“架空”区域建设了与车厢底部高度齐平的装卸货平台。
每幢厂房分别建设了货用电梯、客用电梯。预制菜是食品，既不能人货同梯，也不能生、熟混装同梯，产业园根据食品安全生产要求，给厂房安装了多部客梯和货梯。
此外，针对预制菜生产有污水排出，产业园在每幢厂房边预留了污水预处理设施建设地块，供企业自建污水预处理设施，然后再由产业园污水处理厂深度处理。
综合楼是产业园最大的亮点。综合楼地上9层、地下一层，建筑面积2.032万平方米，主要是为中华食谷A区和预制菜产业园配套，设有职工餐厅、5G智能化展厅、商务办公、会议中心、人才公寓、休闲健身等设施，既弥补了中华食谷A区在商务、休闲等方面的不足，又满足预制菜产业园的需求。
职工餐厅设在综合楼一、二层裙楼。据统计，中华食谷A区目前有800名员工，吃饭多是厂里委托代办，既不方便，菜品也单一。届时，中华食谷A区员工将在舒适的职工餐厅就餐。
同时，预制菜产业园还配套建设了1座日处理量1500m^3的污水处理站、1个公共卫生间、1个垃圾收集房、600多个机动车位和800多个非机动车位。
“兴化经济开发区围绕提升综合竞争力，构建发展新优势，通过精心规划设计和科学组织施工，努力将预制菜产业园打造成承接健康食品产业项目的优质载体平台，逐梦调味品产业‘新蓝海’。”兴化市委常委、兴化经济开发区党工委书记刘锋表示。
