一栋栋厂房在塔吊长臂的挥舞下正不断崛起，一条条大道正在浇筑中延伸……高温季节，江苏兴化经济开发区预制菜产业园工地上，施工人员在做好防暑降温措施的同时，正推动工程建设按序时进行。
兴化经济开发区预制菜产业园，原称是中华食谷B区。今年2月，“培育发展预制菜产业”被写入中央一号文件，兴化经济开发区抢抓预制菜产业发展的“风口”，以省级第一批预制菜产业园项目创建为契机，将原规划的中华食谷B区，定位为预制菜产业园。预制菜产业园规划用地面积153.2亩，总建筑面积19.7万平方米，主要建设12栋4至6层的现代化工业标准厂房、1栋10层的综合楼、污水处理等配套设施。该项目于2023年2月开工，建设工期为400天。
“建设中的预制菜产业园，紧扣预制菜生产，呈现出与普通园区不同的特点。”兴化市经济发展有限公司副总经理芦金忠说。
“局部架空”是厂房的一大特点。记者在现场看到，每栋厂房的首层一端都“架空”，即四周不砌墙。其用途是供车辆装卸。预制菜是一种预熟菜品，既不能淋雨，也不能暴晒，所以对原料和成品的装卸条件要求较高。为了避免露天装卸，于是在首层做了“架空”设计，让车辆直接开进架空区域。同时，在架空区域建设了与车厢底部高度齐平的装卸货平台。
每栋厂房分别建设了货用电梯、客用电梯。预制菜是食品，既不能人货同梯，也不能生、熟混装同梯，产业园根据食品安全生产要求，给厂房安装了多部客梯和货梯。
此外，针对预制菜生产有污水排出，产业园在每栋厂房边都预留了污水预处理设施建设地块，供企业自建污水预处理设施，然后再由产业园污水处理厂深度处理。
综合楼是产业园最大的亮点。综合楼地上9层、地下一层，建筑面积2.032万平方米，主要是为中华食谷A区和预制菜产业园配套，设有职工餐厅、5G智能化展厅、商务办公、会议中心、人才公寓、休闲健身等设施。既弥补了中华食谷A区在商务、休闲等方面的不足，又满足预制菜产业园的需求。
兴化市围绕提升综合竞争力，构建发展新优势，通过精心规划设计和科学组织施工，努力将预制菜产业园打造成承接健康食品产业项目的优质载体平台，逐梦调味品产业“新蓝海”。
