闻有米香,观有菜色。踏进江苏靖江澄靖园区办事处莲沁苑社区食堂,红烧大排、麻婆豆腐、雪菜毛豆、紫菜蛋汤等菜品整齐摆放,香气扑鼻而来。不少老年居民三五围坐,吃得津津有味。自今年7月食堂开张以来,社区老年居民每天都能吃上营养美味的餐食。
莲沁苑社区老龄人口较多,且大部分老人不与子女同住,平时上街买菜、自己做饭有些力不从心。2020年底,社区开办助餐点,解决老年人就餐难题。后受疫情影响,助餐点暂时关闭。在今年5月份社区召开的居民会议上,老年居民提出了集体就餐的心愿。在澄靖园区办事处的扶持下,今年7月,助餐点重新开张并升级为社区食堂,这也是靖江的“社区食堂”试点。
每天饭点一到,79岁的王金福便会和老友们在食堂里围桌而坐,看看电视,唠唠家长里短,静候热腾腾的饭菜。老人们纷纷称赞这里“好吃不贵!”莲沁苑社区党委书记、居委会主任刘宁介绍,为了让辖区居民吃上有营养、有温度、方便实惠健康的热汤热饭,社区积极探索“公益+市场”的运作机制,招引第三方机构投资运营管理,还联合社区医生为就餐的老年居民定制少油、少盐、少糖的清淡食谱,并通过政府购买服务的方式向社区内低保、60岁以上残疾人和优抚军人等群体发放了总价值57900元的免费就餐卡。
目前,食堂供应午餐、晚餐,推出6元、12元、15元、20元等四款优惠套餐,并通过社区网格群提前向居民推送每日菜单,方便居民自由点单。食堂每天采购新鲜的食材,从采买、清洗、烹饪、清洁、餐前留样、垃圾回收等都按照标准流程,确保每一顿饭菜新鲜健康。老人们可以选择到食堂堂食,也可以打包带回家,对于一些行动不便的老年人,社区还会安排网格员、志愿者等送餐上门。
试点2个多月来,莲沁苑社区食堂已经取得了不错的经济效益和社会效益。因为性价比较高,加之卫生更有保障,社区食堂还受到年轻人追捧,在附近居住、上班的年轻人纷纷走进食堂,和老年人成为“饭搭子”。现在社区食堂面向社会营业,日平均就餐者达150人次,日供餐最高峰达到200多人次。食堂旁边还配有理疗室、书画室等活动场所,为居民饭后休闲、邻里交流搭建平台。