淮安市市场监管局护航小微食品生产企业健康成长

近日，市市场监管局充分发挥职能优势，结合小微食品生产企业质量安全提升行动，主动对接辖区小微食品生产企业，“一对一”精准帮扶解难题，为企业健康成长、提速发展保驾护航。

优服务，着力提升企业管理水平。开展现场综合研判，分析企业是因关键岗位人员对相关法律法规学习不深入、理解不透彻而造成标签瑕疵等问题，执法人员根据企业实际情况，现场帮助企业制定行之有效的整改措施，并邀请专家对企业相关食品安全管理人员开展食品安全管理、标签标识合规以及应对职业投诉举报专题培训，强化从业人员法律意识、责任意识和安全意识，切实提升企业应对职业投诉和食品安全管理水平。

重指导，合力破解企业生产难题。为企业量身制定帮扶措施，抽调生产监管业务骨干深入该企业生产现场，全程跟踪企业产品生产流程，从原料采购验收及贮存、产品配料及投料、包装到检验、全环节记录情况等全面开展风险隐患排查，让企业及时发现自身存在的问题，同时按照“一企一档”的模式指导企业建立风险隐患“三个清单”，明确问题责任到人、整改措施和时限，精准提升企业生产的规范化和科学化，提升防范化解风险的能力。

强监管，全力落实企业主体责任。以坚决守住食品安全底线为宗旨，强化监管职能，督促企业按照“三分监管”“六个一”新模式落实食品安全主体责任。要求企业必须梳理完善各项食品安全管理制度，做好人员培训工作，建立基于企业实际的食品安全风险防控的动态管理机制，将“日管控、周排查、月调度”工作落到实处；要主动接受社会监督，依法依规诚信经营，严把产品质量关，守好食品安全门，切实保障群众“舌尖上的安全”。