为保障春季开学期间师生饮食安全,切实筑牢校园食品安全防线,消除校园食品安全隐患,通州区市场监管局西亭分局对辖区内学校食堂及周边食品经营单位开展专项检查。
全面排查,精准发力。分局工作人员对辖区7家中小学、幼儿园食堂及周边86户食品经营店开展全覆盖检查,重点检查食品原料采购、加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样等环节,累计发现食品留样不规范、台账记录不全等问题隐患15项。
立查立改,闭环管理。针对发现问题,工作人员当场下达责令整改通知书12份,要求限期整改并提交整改报告,及时消除安全隐患。同时,建立问题整改台账,实行“清单式”销号管理,确保整改到位。
长效监管,巩固成效。结合整改情况,分局组织学校食品安全员及从业人员开展专题培训,要求学校要严格落实食品安全主体责任,依规开展“日管控、周排查、月调度”工作,定期公示检查结果,倒逼主体责任落实。
下一步,西亭分局将持续做好校园食品安全排查整治工作,严督“两个责任”落实落细,共同筑牢食品安全防护网,切实消除校园食品安全隐患,守护广大师生“舌尖上的安全”。
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